关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
糖尿病患者不可以吃蒜苗。
蒜苗是一种辣味很重的食物。因此，对于糖尿病患者来说，如果由于血糖升高而出现糖尿病胃肠神经病变，不建议食用，因为食用后可能会加重胃肠反应。此外，如果患者的血糖控制不理想，并且随着糖尿病的延长，会出现一系列相关的并发症。如果影响到胃肠道的神经，就会出现胃轻瘫和小肠引起的腹泻，进而影响大肠，出现便秘。因此，必须严格控制血糖。
糖尿病发病与遗传因素确实有一定的关系，属于是遗传易感性，就是父母有糖尿病，孩子以后发生糖尿病的可能会增大，不过不是直接遗传性病症，糖尿病发病与病毒感染、自身免疫因素，肥胖缺乏运动和锻炼，经常吃含糖多的食物与糖尿病发病也有一定的关系，以上是糖尿病的发病因素，糖尿病虽然有一定的遗传易感性，不过做好与否措施如控制体重，适当的运动和锻炼，避免长期静坐对预防发病也有一定的作用。
糖尿病患者能否吃绿豆取决于情况。
一般来说，如果是单纯的糖尿病，可以适当吃绿豆，不要大量或过量。但是对糖尿病肾病患者，特别是肾功能不全者，要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较低，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。`
糖尿病人可以吃酱油。
酱油是调味品的一种，但是不能吃太多，因为酱油是咸的，就是会加重糖尿病患者对盐之类的摄入，影响血压。对于糖尿病患者来说，有可能患上糖尿病后，会导致高血压、高血脂等相关疾病。因为这三种疾病都是代谢相关的疾病，一种疾病的出现很容易导致另外两种疾病的出现，所以对于糖尿病患者来说，即使没有高血压和高血脂，仍然需要低盐低脂的糖尿病饮食。