有糖尿病的老人应该吃富含蛋白质、膳食纤维的食物。
糖尿病是一种以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征的代谢性疾病。糖尿病老人饮食中应科学摄取优质脂肪、优质蛋白质如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，应适量可多食些富含膳食纤维的食品，比如海带、绿豆、玉米面等。在两餐之间适量选择水果，以低升糖指数水果为宜，如苹果、樱桃、梨等。
糖尿病患者的饮食上可增加粗粮饮食如荞麦、燕麦、玉米面等食物。
还可以多吃豆及豆的产品，这些富含蛋白质和纤维素的食品对控制体重有一定效果。也有低糖蔬菜和有治疗作用食品如油菜、韭菜等。同时要注意控制好体重，防止肥胖和超重。忌高糖、高脂肪食物，高热量食物会导致血糖波动。还要多喝温水，避免长期情绪激动，及时的舒缓不良的情绪。
糖尿病可以在医生的指导下吃些新鲜蔬菜，以及应用药物等。
糖耐病患者建议日常以低盐低脂低糖的食物为主，可以食用玉米、燕麦、菠菜、茄子、黄瓜、冬瓜、豆腐、虾、紫菜等食物，可以预防血糖升高，帮助控制血糖缓慢上升。避免食用辛辣刺激的食物，如火锅、烧烤、辣椒、生姜等，可能会造成身体出现不适症状。遵医嘱配合使用一些降糖药物，如盐酸二甲双胍片、盐酸二甲双胍缓释片等，注意休息，不要过度劳累，能够帮助患者身体恢复正常状态。
糖尿病患者主要能吃的蔬菜就是含糖量少的蔬菜，如冬瓜、南瓜、黄瓜、大白菜、小白菜、西红柿、苦瓜、洋葱等，这些蔬菜不仅富含丰富的膳食纤维，还具有丰富的维生素c、维生素a以及胡萝卜素等微量元素。糖尿病患者还食当注意少食多餐，同时应该注意三多一少，即多尿，多饮，多食和体重减轻，注意减少脂肪的摄入。还应该注意根据血糖值，规范用药。
如果糖尿病伴有高血压，应长期使用降糖药和抗高血压药来控制疾病。同时，饮食必须注意调节饮食习惯和饮食结构。日常饮食必须是定量的。饮食结构主要由蔬菜和水果组成。膳食应该根据食物卡路里计算，碳水化合物的摄入量应该减少，以更好地调节血糖浓度。此外，吃清淡的食物，控制体重。
妊娠糖尿病不应该吃高糖食物。
妊娠糖尿病时，若妊娠糖尿病确诊后，其实，我们和糖尿病患者在控制上有异曲同工之妙。按理说纯糖是不推荐再食用的，香甜这碳酸饮料同样不宜饮用，也有的说，例如，我们讲油炸、膨化食品等这一切，均不推荐给病人服用。所以说我们要注意饮食和运动。一般以清淡饮食为主，我们通常需要低盐。因为高盐的话，会对血糖造成很大的影响，所以说要注意适当降低食盐的摄入。清淡一点，低盐，低糖，这种食品。当然也包括一些高热量、高油脂、高胆固醇的东西。其实是说，各种食物均可食用，但要控制数量，控制体重增加，这是在我们治疗全过程中较需注意的一个方面。
