糖尿病的病因很多，除了饮食之外，还与遗传、环境、精神因素等因素有关，如果不注意饮食，患上糖尿病的几率会大幅上升，尤其是吃太多的甜食，油腻的食物，卡路里含量高，都会导致糖尿病，这与个人的遗传基因有一定的关系。两个人都是一样的，有遗传基因的人患上糖尿病的几率更大，患上糖尿病的几率也会更大。糖尿病是一种可以控制的病症，需要根据患者的血糖、糖化血红蛋白的高低以及并发症的不同来进行治疗，同时还要注意饮食和体育锻炼。
糖尿病可以吃的食物如下：
1、胡萝卜；糖尿病患者的血液里面会产生大量的自由基，这些自由基破坏了人体内的胰岛素的活性。胡萝卜中含有的大量β胡萝卜素，能够有效地清除身体内的自由基。所以在日常的时候经常吃一些胡萝卜、甘蓝和一些富含胡萝卜素的蔬菜，对于预防糖尿病有着很大的帮助。
2、洋葱味道淡而无味，有降血糖的作用。洋葱是唯一含有前列腺素a的蔬菜，多吃有利于扩张血管，防止动脉硬化，预防糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂、血液黏度和动脉粥样硬化，经常食用可以预防糖尿病的心脑血管并发症。
糖尿病患者应该吃清淡的食物。可以吃一些新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、卷心菜、西红柿、苦瓜、黄瓜、西兰花等。也可以吃粗粮。但是不要吃含糖太多的食物。以免影响血糖的控制。
注意吃七八分饱，饮食结构要合理，荤素搭配，少油盐，少甜食和油炸食品，多吃新鲜蔬菜水果。b族维生素和维生素C可以预防和治疗糖尿病，它们可以参与胰岛素的合成，胰岛素是调节血糖浓度的重要因素。所以多吃菠菜，南瓜，苦瓜。
对于糖尿病患者，饮食上要做到均衡饮食，即控制总热量，尽量做到谷物、肉类、牛奶、蔬菜、水果的种类，以获取均衡营养，建议多吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜，水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果，蛋白选择优质蛋白，如牛肉、牛奶、鱼类等主食，可以选择玉米面，芥麦面燕麦面等粗粮。控制热量，合理安排饮食，少吃多餐，多吃高纤维食物，饮食以低盐低脂低糖为主。
糖尿病患者要控制饮食，很重要，若长时间血糖升高，极易诱发心脑血管疾病等并发症，建议饮食少吃多餐，含糖量高的食品，主食以二两为宜，食用粗纤维食物，以食用蔬菜为主，可以适当吃小麦、白菜、韭菜、豆制品以及玉米等食物，在进食之后，结合锻炼，必要时在医生的指导下及时口服芪降糖胶囊、降糖舒胶囊、二甲双胍等降糖药物进行处理。
糖尿病患者有尿酸偏高者，应避免进食高嘌呤的食物。
需要注意糖尿病饮食的同时，同时也要低嘌呤饮食，由于尿酸合成的原料是一种嘌呤，因此，有尿酸偏高者，必须低嘌呤饮食。在日常生活中，很多人都是通过减少嘌呤来降低尿酸水平。所谓低嘌呤饮食，即尽量避免高嘌呤饮食，例如，说动物内脏，也有浓汤等，这类食品的话含有丰富的嘌呤，如果没有关于这类食品的限制，会使糖尿病尿酸偏高者尿酸进一步增高，因而使病人一种病情恶化。