咽喉炎的饮食禁忌包括注意避免进食辛辣刺激、肥腻、煎炸、烧烤的食物；平时要多喝水，可多喝清润的汤水或用清热、清润的食材泡水喝，过冷或过热的食物尽量少食用，如冰淇淋、冰西瓜等，会加重咽炎症状。
耳鼻喉科，咽喉炎的主要症状是咽干、咽部异物感、咽疼、咽痒、反复干咳等表现，可以简单的做咽部检查，用间接喉镜看喉部，也可以查电子喉镜做咽喉部的检查，电子喉镜将咽喉部所有结构都能看得更加清楚，能看到咽喉部有没有充血、淋巴滤泡增生，还有咽喉部有没有水肿，以及双侧声带的运动及活动情况，对于咽喉炎的诊断，电子喉镜是最直观、最有效的治疗方法。
咽喉炎是生活中比较常见的疾病，这种疾病并不是特别严重的疾病，咽喉炎在发病之后可以考虑使用抗生素药物的方法来进行治疗，并且在生活中还应当注意避免吃刺激性的食物，尽量饮食清淡，多喝水，这样有助于加速咽喉炎的康复。
咽喉炎去医院的耳鼻喉科就诊，进行喉镜等相关检查，采取超声雾化吸入治疗，平时要注意休息，规律生活，避免熬夜。建议饮食要清淡，避免辛辣刺激食物，避免受凉，也可以用胖大海泡水喝。
咽喉炎是由于吃刺激辛辣上火食物，或者是着凉不注意休息熬夜劳累压力过大所导致的，会引起咽干咽痒，导致咽喉分泌物增多刺激引起咳嗽的情况。如果出现上述症状的时候，一定要注意保养，平时要清淡饮食，不要吃上火油炸，煎炒的食物，牛肉羊肉尽量少吃，注意休息，保证睡眠充足。