冠心病的表现为冠状动脉狭窄堵塞。所谓冠状动脉狭窄是粥样硬化所致，当狭窄到一定程度是导致心肌缺血就是冠心病了；想了解狭窄的程度需要冠状动脉造影才能确定。当确诊冠心病后，基本治疗方法有三种，即药物治疗---是冠心病的基础治疗。
不要吃高胆固醇含量的食物，像动物内脏、肥肉、油炸、油煎或者烧烤类东西，或者全脂奶、奶油，包括面包、蛋糕这些奶油含量很高的食物，另外还要忌生冷辛辣刺激，戒烟戒酒，不要吃得过饱。鱼籽、蟹黄、蛋黄类食物也应该适当减少，在饮食上应该增加新鲜蔬菜，如果血糖不高，可以适当增加一些水果摄入。所以冠心病病人在饮食上一定要注意清淡，不宜过饱，防止诱发心绞痛。
冠心病是指冠状动脉粥样硬化，血管管腔狭窄或者阻塞，或者因为冠状动脉功能性改变痉挛与心肌桥压迫，导致心肌缺血缺氧或坏死而引发的心脏病，称为冠状动脉性心脏病，简称冠心病。
目前还没有根治冠心病的方法，但是对于冠心病，如果能够早期发现，规范的治疗，大部分都能够将病情控制稳定，减少急性心肌梗死的发生，减少猝死的发生。针对冠心病的治疗，要重视一般的生活治疗以及行为治疗。
其实冠心病人没有绝对不能吃的食物，只不过血脂、血糖、血压对冠心病都有影响，所以说要求冠心病病人饮食要清淡，宜低盐、低糖、低脂饮食，还要注意适量运动，注意体重，戒烟限酒。