饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。
需要科学饮食，主食以粗加工的谷物、杂粮为主，适当的补充些蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮等食物，少吃含糖多的食物，适当的运动和锻炼，才能更好的控制血糖，预防形成其他的并发症。糖尿病是慢性代谢性疾病，糖尿病如果控制不好，容易引起糖，脂肪和蛋白质代谢异常，容易合并形成多种并发症。
糖尿病患者不需要忌口。
但是要定餐、定量饮食。忌口是指患者有一些食物不能吃，但实际上糖尿病患者只要对饮食进行套餐、定量，基本上所有的食物都可以吃。不过，糖尿病患者血糖控制非常不理想时，应适当控制血糖高的食物，如糖果、蜂蜜、香蕉、苹果、荔枝等含糖量高的水果。在血糖控制及其不理想情况下，食用上述高血糖指数类食物不利于血糖控制，但大多数情况下，只要糖尿病患者血糖控制稳定，将食物定量为套餐后，患者血糖波动不大。
糖尿病患者的膳食要求：
1、进行节食工程，注意多吃食材中低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪的食物，补充足够的水分。少吃盐，减少胆固醇和脂肪酸的摄入。
2、掌握规定的热量就可以吃和一般人一样的食物，但是要避免偏食，不要吃高营养的食物。饮食原则是保持健康所必需的理想的饮食内容和质量，肥胖患者应保持标准体重。
3、避免辛辣食物。糖尿病患者常出现饥饿、烦渴、饮酒过量等症状。阴虚为基础，热为标。但是，辛辣食物如辣椒、姜、芥末、胡椒等。性温，易耗阴津，加重燥热。因此，糖尿病患者应避免这类调味品。
糖尿病饮食应注意以下方面：
1.要吃低碳水化合物和高质量蛋白质食物。要考虑食物本身的糖量，还要考虑糖指数的上升。因此，患者最好吃每升指数低、100克单位重量中葡萄糖或碳水化合物含量低的食物。
2.在水果选择中，需要选择低糖指数的水果平时很容易看到的苹果、梨、桔子、草莓、蓝莓等糖指数较低。除此之外，糖尿病患者还要保持良好的睡眠条件，保证饮食上面的清淡，才能有效控制血糖水平。
糖尿病人，如果不忌口，会出现糖尿病并发症很危险，眼病、肾病和神经障碍，为糖尿病的三大并发症。可以导致病人死亡，是很严重的。首先控制饮食的总量，避免吃甜食，油腻食物。多运动。