尿毒症的饮食应遵循以下原则：低蛋白、适量的糖和脂肪、足够的热量、适量的钾和钠以及足量的维生素。选取优质蛋白，即常见的肉、奶、蛋等，植物蛋白的摄入需受限制，以免加重肾脏负担。蛋白质含量特别低的选用蛋白质含量80%以上的优质蛋白。
尿毒症要易于消化和含有充足的维生素，要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视病人的胃口而定。如果尿量不少，水肿不明显，一般不需要限制饮水量。
尿毒症饮食多吃鱼肉，瘦肉等富含蛋白的食物。尿毒症主要表现为机体代谢产物、水分无法排出，电解质、酸碱平衡失调，且有全身各系统症状。可以吃冬瓜，还可以吃桂圆，多吃胡萝卜、西兰花可以提高机体免疫力。猕猴桃富含维生素C，含糖量低，最适合糖尿病肾病导致的尿毒症。尿毒症需要补充优质蛋白，可以饮用新鲜牛奶。
尿毒症饮食遵循以下原则，低钾、低磷、低脂低盐、优质蛋白饮食。含钾高的有所有食用菌、土豆、山药、小白菜、香蕉等。血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克。含磷高的有海产品及海生植物，如海带、紫菜、动物内脏、蛋黄。低脂注意炒菜时禁止使用动物油，以植物油为主。
尿毒症做透析后饮食应该低盐饮食，低蛋白饮食，低脂饮食。因为高盐饮食会加重水肿，高蛋白饮食会加重肾脏的负担。高脂饮食会引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等。饮食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉辛辣刺激食物如酒精等。平时需要预防感冒。
一般需要进行电解质补充，血液透析等相对应治疗，尿毒症可以吃甲鱼汤，低盐清淡饮食为主。忌肥腻辛辣刺激食物，避免服用对肾脏有毒性的药物食物，减轻肾脏负担。注意休息，定期复查，明确病情发展及时给以对症治疗。