枸杞子泡酒对身体是没有副作用的，如果长期喝对身体反而有害处。是乙醇能直接通过胃黏膜吸收入血，并很快的通过血脑屏障进入大脑。酒精是一种亲神经的物质，具有神经毒性作用，能直接的杀伤脑细胞，使之溶解、消亡、减少。长期饮酒会让脑细胞的死亡速度会越发的加快，脑萎缩也会越来越严重。
枸杞性质温和，口感香甜，具有保肝养肝、滋补肝肾的作用。大蒜能杀死大量的致病菌，保护肝脏健康。食用大蒜和枸杞泡酒具有滋补肝肾的作用。大蒜中含有的大蒜素能杀灭肠道细菌，促进脾胃健康。同时，枸杞含有一定的植物酸，可以促进胃酸的分泌。因此，饮用大蒜枸杞酒具有健胃消食的功效。
红枣补气补血、健脾胃，枸杞子滋补肾阴、养颜、抗衰老、抗氧化，还可以降糖等各种作用，所以红枣枸杞泡酒，是比较养生的一种方式。但是有些人并不适合，因为红枣、枸杞糖分比较多，偏温，如果这个病人本身就是容易上火的，加上酒又比较温热、燥，喝了之后可能会上火，引起牙龈肿痛、肝火上炎、大便干燥。
枸杞具有一定的补中益气的功效，但是不同的人的治疗效果是有一定的区别性并不一定所有的人都适用。时常使用人参和鹿茸，人参和鹿茸酒才可以壮阳。枸杞对于肝肾阴亏，腰膝酸软，头眩晕目眩，有保健效果，用枸杞泡酒可以有壮阳的效果，如果女性朋友加点红枣还可能温补肾阳，补血益气。
桂花酒有开胃醒脾功效，常喝桂花酒有助于消化液的分泌，促进肠蠕动，主要用于治疗消化不良，食欲不振等症状，另外，桂花酒中富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于抗氧化，从而起到美容养颜，抗衰老的作用。
生姜大枣红糖水可以治疗风寒感冒。生姜是厨房的常用之品，具有辛温发散的作用，它可以通过发汗的方法解除风寒病邪。大枣、红糖是固护脾胃的，中医认为脾胃是气血生化之源。生姜之所以能够解除风寒病邪，是因为它能够使皮肤出汗，而汗液来源于脾胃的津血。当津血充足的时候，汗液才会充足，这样发汗才会完全。当津液不足，发汗会乏源，病邪不容易祛除。不建议在睡前喝红糖姜水，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
