对于肾病病人进食的蔬菜水果如何选择，首先需要区别是单纯的慢性肾炎，还是合并有慢性肾功能不全，有无高血钾，糖尿病，高血压等并发症。如对于慢性肾功能衰竭合并高血钾的病人来说，那么香蕉，橘子，洋芋，紫菜等含钾量高的食物就不适合。
肾病病人能吃含钾高的水果，比如香蕉，西瓜，菠萝等，但是水果蔬菜要新鲜的，还要定期去医院检查肾功能，结合医生的嘱托合理用药治疗，不要吃辛辣刺激的食物，不要高脂肪饮食等，要适当补充营养，进行运动。
饮食要吃得清淡一些忌食用酒及辛辣性食物少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物。2、忌食豆类及其制品。3、有水肿、高血压、心力衰竭者应进食少盐或无盐饮食。4、肾功能不全、尿毒症人群更要注特别意：禁食豆类及其制品少食坚果及腌制食品。
比如葱、香菜、菠菜、白菜、土豆、海带、紫菜、西红柿、黄瓜等都是可以吃的。肾脏跟尿道是相连的，所以肾病的症状往往有多尿、少尿，有些表现为夜尿增多，有些表现为早起有浮肿，眼睛肿、脚肿，有些会有头晕、乏力、眼花的表现。如果出现了尿毒症的症状，肾病严重的症状，还会出现恶心、呕吐、乏力，甚至感觉自己呼吸出来的气体有尿味。
肾病不能吃的蔬菜，如菠菜、芹菜、小萝卜、黄豆、青豆等，因为这些食物中含有较多的尿酸和尿素氮，食用过多会加重肾脏负担，不利于肾病的治疗和恢复。同时如果肾病后期，伴有高钾血症，则要少吃豆类，如青豆、黄豆等植物蛋白。同时要少吃含钾高的蔬菜，如黑木耳、芹菜等以免引起严重的高钾血症。
肾病综合征的病人豆制品以及坚果类食品，要尽可能少吃，如豆腐、豆芽、花生、核桃、粟子等。辛辣刺激性食物尽量不要吃，如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒等。含盐高的食物尽量少吃，如咸菜、咸蛋、腌肉、海产品、咸面包。动物内脏、肥肉、肉汁、火锅汤等。