可以治疗所有的因为气虚导致的疾病；补脾益肺，可以治疗因为脾气虚和肺气虚导致的疾病例如咳嗽、溏泄；生津止渴，可以辅助治疗糖尿病；可以治疗神经衰弱。但是并不是每个人都适合的。
人参是可以生吃的，它本身并没有明显的毒副作用。直接将人参洗净，像吃萝卜一样嚼着吃，吃起来鲜嫩多汁。但是生吃效果一般，其药物成分难以被肠胃所吸收，导致药效不佳，炮制或者加工后吃。
可以大补元气以及复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，益气生血，安神益智，扶正祛邪的一种中成药材。如果脾气双虚，同时伴随有肺气虚弱的话，可以使用人参入药。但是如果有出现发热高烧症状，是不可以使用的。
人参虽然有着很好的补气作用，但是如果说对于身体肥胖的患者来说，特别是肚子比较大的患者，不适合吃人参的，而且如果身体强壮，身体健康也不适合吃人参。因为人参这种药材本身就属于凉性的，这些人吃人参不仅没有好处，对健康还是有害的。如果说人体质虚弱，或者是经历过元气大伤的情况，这时候可以通过吃人参的方式来进行大补元气，而且效果还非常好。
人参皂一般指人参皂苷。人参皂苷的功效有促进药物吸收、提高细胞活性。
人参皂苷有吸水性和清油溶性的特点，在治疗过程中，如果出现抗药性，不能使药物直接进入细胞，可以使用人参皂苷，减轻药物的毒性进而可以促进药物吸收。并且人参皂苷是从人参中提取的，是一种天然抗氧化成分，能够清理对人体细胞产生破坏的自由基，可以提高人体组织细胞的活性，避免细胞受损。
这是一种比较名贵的中药材，虽然有着比较好的滋补作用，但是如果乱补，对人体的健康是不利的。还有一种属于清补的药物，如果自己的身体不虚，也是不要使用的。另外有些人会出现过敏或者流鼻血的症状，需要注意儿童也是不适合服用的，因为对儿童消化系统不好，属于吃的禁忌。