恢复过程中可以吃一些高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐，运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等，平时要忌食辛辣刺激性食物。
这个问题在医院里也是常见的，大家都想用食品来降低血糖，而不是用药来降低血糖，民间也有这样的说法，不过值得注意的是任何的食品都没有任何的证据治疗糖尿病，只能起到辅助作用。
苦瓜可以降低血糖，可是在医疗上，却没有任何的证据。其实，吃了苦瓜之后，你的血糖还会降低到什么程度，因为从营养学家的观点来看，所有的食物都含有大量的热量，这些热量都会被转换成糖，从而导致血糖的上升。比如苦瓜是一种富含纤维素多糖份很低的蔬菜，所以会导致血糖上升的几率很小，有些人在食用过多的青菜之后，会减少他的主要饮食，肉类等高卡路里，所以血糖会有所降低。
糖尿病初期吃粗粮，少喝汤、粥类，少吃面食，多吃蔬菜水果，比如：黄瓜，西红柿，桑叶，青菜，芹菜，柚子，猕猴桃，草莓，粗粮选择玉米面，高粱米饭，荞麦面，燕麦面做的馒头促进胰岛功能的恢复。
脑梗恢复过程中多吃素菜少饮酒素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。常用植物油、少吃动物脂肪植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
对糖尿病有益的食物如下：
1、苦瓜：味苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。
2、南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的作用。
3、洋葱：有健胃、开胃、行气的作用。
4、黑木耳：含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素及钾、钠、钙、铁等矿物质。
5、紫菜：糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。
6、魔芋：魔芋中含有的葡甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有很好的作用。
7、麦麸：可益气、清热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗。
糖尿病人出现眩晕的主要原因是低血糖，此时要做好血糖监测，血糖低于4是因为低血糖导致的，可以喝糖水、糖果、巧克力、面包等。
如果血糖突然降低到2.8mmol/L以下，需要及时就医，及时打糖水，如果是高血压、高血糖，不是低血糖造成的，要及时就医。血压上升要及时服药，如果血糖超过30mmol/L，要及时就医，进行紧急输液。