小儿肠炎多由病毒、细菌、寄生虫感染引起，主要症状有腹泻、呕吐、食欲低下，病情严重的患儿因大量吐泻而脱水，电解质紊乱，伴全身中毒症状，具体表现为皮肤干瘪，眼眶凹陷，发热不退，尿少，甚则危及生命。
不能。应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
所谓的肛肠炎就是指直肠炎和肛管炎。如果得了直肠炎，建议可以经肛门外用美沙拉秦栓。如果得了肛管炎，建议可以用霉素保留灌肠一天两次，每次至少保留于肛门内两小时。避免大便干结，避免腹泻。
有时候会出现腹泻，甚至有可能会导致腹痛，当然也有可能是存在便秘的表现，这些症状其实都是末端回肠炎的典型症状。所以不能单纯的通过症状去判断，还是通过肠镜的检查来确定为主，因为末端回肠炎是一种比较严重的肠道疾病，会引起营养不良，消化不良，甚至有可能会引起昏厥。
溃疡性直肠炎大多与不良的生活饮食习惯和烟酒刺激有关，恢复较慢，治疗后容易复发。如果有溃疡性直肠炎，就应该清淡饮食，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，不要吸烟与喝酒，多喝水，多吃蔬菜和水果，及时到正规医院检查治疗。