常吃花生会导致黄曲霉素中毒吗?

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我特爱吃花生,听说会得肝癌,请问天天吃花生会导致黄曲霉素积累吗?能否去除人体内的黄曲霉素?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张文易 无锡市中医医院其他 三级甲等
擅长:孕期营养保健,女性营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营...
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健康指导:花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等食疗价值。花生因为保存不当,比如,受潮,发霉,霉变才会产生黄曲霉毒素。正常来说,花生是不含黄曲霉毒素的。所以您不必过于担心,食用过程中需要选择品质良好的花生进行食用,不要食用变质的花生。
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医生 中医科
擅长:早泄,湿气重
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问题分析:您好,根据您描述的情况,一般情况下吃新鲜的花生是不会引起黄曲霉素中毒的,
意见建议:如果您吃变质的或者发芽的花生的话,是会导致黄曲霉素中毒的,所以要及时去正规医院的消化科就诊治疗。
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陈会琴 主治医师 玉门市新市区社区卫生服务中心内科 一级甲等
擅长:内科、妇科、儿科、尤其对老年病的防治有特长 阴道炎...
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问题分析:你好。正常情况下花生中是不含有黄曲霉素的,只有感染黄曲霉菌发霉的花生才会产生黄曲霉素。
意见建议:对于你的情况只要不吃发霉的花生就没事。平时要多喝水,多吃蔬菜和水果,促进体内黄曲霉素的排出。
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相关问答

黄曲霉素为真菌毒素,主要损害人体肝脏及肾脏,有较强的致癌性。黄曲霉素中毒主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。如有误食发霉的食物,应立即停止食用并进行护肝补液利尿处理。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

早期往往主要以腹胀、恶心、呕吐等消化道症状为主,可伴有一过性的发热或者皮肤、巩膜黄染等表现。2-3周后患者很快便会出现肝脾肿大、肝区疼痛、乏力、食欲下降、肝功能异常等肝损表现,可同时伴有下肢水肿、尿少、无尿等。因严重的肝损伤可以导致离子紊乱、凝血功能紊乱、肝性脑病、消化道出血等情况的发生,所以部分患者终因抢救无效而导致死亡。

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擅长:内科、心血管疾病

黄曲霉素中毒早期主要以腹胀、恶心、呕吐等消化道症状为主,可伴有一过性的发热或者皮肤、巩膜黄染等表现。2-3周后患者很快便会出现肝脾肿大、肝区疼痛、乏力、食欲下降、肝功能异常等肝损表现,可同时伴有下肢水肿、尿少、无尿等。因严重的肝损伤可以导致离子紊乱、凝血功能紊乱、肝性脑病、消化道出血等情况的发生。

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擅长:内科、心血管疾病

黄曲霉素属于致癌物,主要存在于霉变的食物当中,比如坚果、大米和玉米还有霉变的花生等,吃这些食物时一定要注意清洗和储存得当黄曲霉素主要污染粮油食品、动植物食品等,如花生、玉米大米、小麦、豆类、坚果,其中以花生和玉米受污染最为严重。

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擅长:内科、心血管疾病

健康指导:花生中有一些花生已经霉变,黄曲霉素的含量特别高的花生如果经常吃这种药物会导致黄曲霉素中的,或是消化道的癌症。

于洋内科河北省黄骅市中西医结合医院已帮助用户:6574
擅长:擅长高血压,糖尿病的营养调节和营养配餐

指导意见:这一般是不会影响宝宝的,可以观察身体的症状,同时也是要注意 定期 的复查,积极的进行调理身体为好。

李庆峰医师内科威县人民医院已帮助用户:119857
擅长:胃炎、胃溃疡