餐后血糖是糖尿病血糖控制的重要指标，餐后血糖不达标，导致血糖有较大波动，增加糖尿病并发症的风险，其监测方法是：第一口主食开始计时，两小时后用便携式血糖仪测手指末梢血糖，或抽血查血浆葡萄糖，餐后两小时血糖控制目标是不超过10mmol/L，除了定期监测空腹血糖外，糖尿病病人每周内应选择1-2天同时监测三餐后血糖，对于有条件的病人也可以佩戴动态血糖监测仪，以了解餐后血糖的波动曲线。
孕妇在用餐后一小时的血糖标准为不超过10mmol/L。
正常情况下，女性在怀孕期间中会出现血糖增高的情况，是由于女性身体中的激素水平发生改变所导致孕妇身体中的代谢水平出现增高的情况，会造成孕妇在怀孕后期出现血糖增高的情况。孕妇在平时生活中，可以以低糖饮食为主，可以多进食一些富含膳食纤维、蛋白质、维生素等物质的食物，多吃新鲜的水果蔬菜。
通常空腹血糖正常值在每升3.9~6.1毫摩尔之间，餐后2小时血糖正常低于7.8毫摩尔/升，因此饭后2小时血糖6.5毫摩尔/升属正常范围。在这种情况下，测得餐后两小时的血糖就可以了。
但餐后血糖受到进食量，食物种类等因素影响相对较大，如不吃主食，或者是吃主食的量太少，这样测饭后2个小时血糖就不准了，通常要吃100克左右粮食为主食，然后在饭后2小时测血糖，才能准确无误。
一般来说，孕妇餐后2小时血糖要在6.7以下的原因如下：
血糖过高不仅有可能会导致宝宝形成巨大儿，影响正常分娩，还可能影响胎肺的成熟，形成新生儿呼吸窘迫综合征。建议孕妇在日常生活中，定期到医院做产前检查，还要注意饮食健康，多吃新鲜的蔬菜和水果，控制好血糖，多注意休息，避免劳累，保持心态平和，有利于身体健康。
一般饭后2个小时的血糖值不到7.8mmol/L，饭后2个小时的血糖值高于11.1mol/L，如果饭后2个小时的血糖高于11.1mmol/L，那么就会出现糖尿病眼、肾、神经等慢性疾病。
如果每l6.1毫摩-7.0毫摩的空腹葡萄糖被称作空腹葡萄糖损伤，而当空腹葡萄糖是在每l7.8毫摩-11.1毫摩时，这就是所谓的糖耐性下降。空腹葡萄糖代谢障碍和糖耐量下降可以看作是由正常人向糖尿病转变的一个转变，但是经过适当的处理可以使其恢复到正常状态。若不适当的处理，会发展成一种糖尿病。
正常生理状态下，餐后2小时血糖正常值应该在7.8mmol/L以下，如果是老年糖尿病患者或者有严重并发症，可以适当放宽到7.8-11.1mmol/L，餐后2小时血糖过高或者过低都要按照医嘱进行治疗。
餐后2小时血糖≥7.8mmol/L提示糖尿病，需要做糖耐量试验进一步检查。糖耐量试验空腹血糖7.1mmol/L,2小时血糖≥7.8mmol/L≤11.0mmol/L，一般情况下是血糖调节异常的情况。但是由于后期糖尿病的风险较高，所以需要在3-7天内进行健康的生活和饮食习惯的监测。
