吃烧烤要怎么样吃才是健康的?

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请问医生吃烧烤要怎么样吃才是健康的?
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吴艳芳 晋中市第二人民医院其他 三级乙等
擅长:果汁维生素C片,葡萄糖,鱼肝油,药酒,保健品
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健康指导:一些肉类蔬菜在经过烧烤之后会产生一些致癌的物质,建议在日常生活中烧烤之类的食物要尽量的少吃,当然如果非吃不可的话建议你在使用之前可以适当地喝一些酸奶,有助于保护胃肠道的黏膜,缓解,烧烤对于胃肠道的刺激,
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李鑫贺 医师 辽源矿务局总医院内科 一级甲等
擅长:冠心病,心绞痛,高血压,心律失常
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问题分析:烧烤是人类比较原始的饮食方式,但是由于将、烘烤时会产生烟雾,常见的烧烤都是在户外进行,烧烤的食材多样,深受现代人喜欢,但个人认为烧烤不是健康的饮食方式,不宜经常食用。
意见建议:烧烤要吃的相对健康,个人认为1.要选择优质的烧烤木炭,避免烧烤过程中产生过多的灰尘及烟雾;2.烧烤的器具一定要干净,烧烤过程中不要用水喷洒,烧烤时间不宜过长。3.有条件建议将食材用锡纸包裹,有效降低食物上苯并芘的含量。4.吃烧烤时要增加水果蔬菜的摄入,不仅可以帮助去油腻,还可降低体内对烧烤有害物质的吸收,希望可以帮到你。
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相关问答

判断乳房是否处于健康状态有以下三个方面:
1、乳房的外部形态方面,一般多表现为半球形状,大小居中,没有过重的下坠感。
2、乳房的内部方面,乳房质地松软,触摸时没有硬块和其他触摸感、乳头无内陷。
3、乳房的功能方面,在平时有些许分泌物,在哺乳期时,乳汁分泌正常,乳汁排出通畅。
建议患者前往医院进行专业性检查。

吴国君副主任医师外科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:普外科常见病及疑难病症的诊治,尤其对甲状腺炎、甲状腺肿大、甲状腺癌、乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺肿瘤、甲状腺结节、乳腺小叶癌、甲状腺功能异常、甲状腺囊肿的诊治有较深的造诣,对甲状腺癌和乳腺癌的手术治疗达国内先进水平。

孕妇在怀孕晚期最好不要吃烧烤。
因为孕妇在孕期是需要避免食用生冷辛辣油腻的食物,而烧烤本就属于油腻的食物,且在烧烤的调味料中一般都会含有辣椒,这种辛辣刺激的调味料是有可能会刺激到孕妇,导致出现子宫收缩的情况。而且烧烤的卫生环境一般较差,不能保证干净卫生,所以是最好是不要食用。在孕期尽量多吃高蛋白的食物,以及一些新鲜的瓜果蔬菜,以便补充维生素以及微量元素。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

烧烤危害颇多,易上火、感染寄生虫,甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热,再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品,更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质,可导致肿瘤发生。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

孕妇可以吃烧烤,但是不可多吃。
烧烤是一种不健康的食物,因为烧烤的时候会被烟熏,容易导致癌症,而且烧烤的时候,会导致食物的营养价值下降,很容易引起上火。所以孕妇可以偶尔吃一次烧烤,来满足一下胃口,不过一次不可多吃,也不能经常吃烧烤。怀孕期间引发要多吃新鲜的蔬菜和水果,这样才能提高抵抗力,有利于预防疾病。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

怀孕的时候建议最好不要吃烧烤,避免吃没有烤熟的肉。在怀孕的时候孕妇身体免疫功能会大大下降,烧烤中可能含有大量的大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌,因此很容易导致食物中毒、细菌感染。如果非要烧烤,可以自己在家买一些新鲜的食材,自己来做,这样食材也会得到保障。孕妇在怀孕期间可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多喝热水。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质,烧烤中含有的致癌物质苯并芘,它是烧烤的时候,火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上,被吃下去。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。