间歇性断食法的吃法是一周内五天正常吃，然后任选两天只吃一点点吃的。也可以一天内六到八小时正常吃，剩下的16个小时内要禁食，采用这种方式不仅可以达到减肥效果，同时也不会造成肌肉的损失。
间歇性断食法不是一种节食的硬性规则，而是一种饮食的模式，这样的饮食方式不会改变进食的成分，只是稍微调整了一下进食的时间，间歇性断食法能够很好地起到减肥的效果。一般有两种方法，一是一周内五天正常吃，然后任选两天只吃一点点地吃的。二，一天内六到八小时正常吃，剩下的16个小时内要禁食，采用这种方式不仅可以达到减肥效果，同时也不会造成肌肉的损失。
不好，减肥是不能走极端的。没有所谓的断食减肥。长期断食，机体处于饥饿状态，会引起电解质紊乱，严重者可以危及生命。在医学上，如果有严重肥胖，可以采用极低热量饮食，每天热量摄入不要超过800千卡，严格限制脂肪和碳水化合物的摄入。这种减肥方法因为不改变个人的饮食生活习惯，所以不能长期保持减重的效果，很容易引起反弹。
糖尿病手掌饮食法法则如下：
1.拳头量——碳水化合物：可以选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
2.掌心量——蛋白质：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50-100克的蛋白质即可满足一天需求。
3.两手抓量——蔬菜：两只手能够抓住的菜量（1把）可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。
4.拇指尖量——脂肪：要限制脂肪（黄油）的摄入，每天仅取拇指的尖端（第一节）就足够。
隔日断食法减肥效果非常的理想。一般女性每天能量控制在五百千卡，男生一般控制在六百千卡左右。无论吃任何食物，只要控制在正常的千卡以内就不会发胖，而且隔日断食法在心理上也会容易接受。如果坚持1个月能瘦到10-15斤。
间歇性禁食有助于治疗糖尿病。
间歇性禁食是指在一天的某个时间随意吃高热量的食物。然后剩下的几个小时不要吃任何含热量的食物来减肥，一般是八小时。八个小时，看病人个人情况。间歇性禁食可以降低患心血管疾病和糖尿病的风险。还能促进身体利用脂肪作为能量来源，从而达到瘦身的效果。此外，还能显著增加生长激素的分泌，促进新陈代谢。但这种方法有一定的风险，并不适合所有人。如果调节血糖的能力差，或者空腹有不舒服的反应，就不要继续这个方法了。