是可以治疗的，食管癌的治疗分早期治疗和中晚期的治疗。时期的不同选择的治疗方法也不一样。食管癌分外科治疗，放射治疗，化学治疗和综合治疗。两种以上疗法同时或先后应用称为综合治疗。
食管癌不能完全治愈，只能延缓病人的生存时间。食管癌是最常见的消化道肿瘤，我国是世界上食管癌的高发区之一。发病年龄都在四十岁以上，食管癌的发病与职业、地理位置、生活环境、饮食、遗传都有一定的关系。
胃镜可以查出食道癌，建议患者在医生的指导下进行治疗。
胃镜检查是可以确诊食管癌的，而胃镜是早期筛检的重要方法，只要定期进行胃镜检查，及早诊断食管和癌前病变，并尽早进行外科治疗，病情一般可以得到较好的控制。
所以如果出现吞咽阻塞、吞咽障碍、消瘦、体重下降、喜欢吃烟酒、吃粗粮等症状，建议尽快进行胃镜检查。
食道癌可以吃鱼。海水鱼好海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化，高血压多吃海鱼是有道理的。
主要是加强对症与支持治疗，缓解症状，延长生存期，另外可以配合一些中药以及心理方面的治疗与调理。去医院检查的话有没有出现转移，如果出现远处转移，那就是晚期，目前医学上对于晚期的恶性肿瘤还并没有太有效的办法控制的。