目前治疗胃癌采取综合治疗方法，包括手术治疗、化疗、放疗、靶向药物治疗、免疫治疗等。临床上对于胃食管结合部癌多采用放射治疗，因肿瘤部位确定，照射靶点更为精确，治疗更加有效。
胃癌手术以后的恢复时间为2-3天，就可以开始喝水，3-5天就能够下地行走。通常术后7-10天就可以出院，这也是在住院期间的恢复过程。胃癌在术后3-5天开始有消化道的排气，胃肠功能开始逐渐恢复。
胃癌中期可以做手术，需要先到当地的正规医院检查一下后进行手术，得了这个病可以吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如扁豆、薏米、金针菜、香菇、蘑菇、猕猴桃、无花果、苹果、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
一切正常，没有一些相关的淋巴结的转移或者一些其他方面的问题，术后三个月和六个月以后每隔半年复查一次，手术后到三年以后每年复查一次，在手术后三年之内的复查是要求更频繁一点。
胃癌晚期较少选择介入治疗，介入治疗主要是通血管向肿瘤输入化疗药物并进行栓塞，然后长期这样下去就可以有效的抑制癌症的进展，胃癌晚期行介入手术也只能是缓解病情的发展，减轻病人的痛苦，提高生存质量，想要完全治愈是不可能的。
胃癌是因为恶性的肿瘤导致的，在复查方面比较重要的就是要查看肿瘤带来的恶性影响是否已经消除，所以会做腹部超声的相关检查，会拍一些腹部方面的ct。医生还会检查一下血常规，尿常规，再做一些体格方面的检查，从而来综合判断手术是否成功。
