白面是由小麦磨制加工后形成的面粉，含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，营养价值丰富，同时还具有各种维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质元素。白面在日常生活中可制成多种食物，比如说馒头，面条，烧饼等，这些都是主食，在餐饮中起到提供能量的作用。
大米主要指的是水稻的种子，是日常生活中比较常见的一种主食。从中医的角度来讲，适量的吃大米可以有效的补中益气、健脾养胃、益肾填精。可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢的正常进行。
炒生大米主要是用新鲜的大米经过适量的植物油煎炒之后制作而成的一种营养美食。具有健脾开胃的功效，可以有效的促进身体内消化液的分泌，主要是因为大米里面的淀粉经过煎炒之后，已经变成了活性炭，可以有效的加速身体内水分的排出，有利于身体内水分的代谢。而且维生素b族非常丰富，可以安神宁志，改善失眠、多梦的状态，还可以降低血压、降低血脂。
属于一种高糖分份的食物，每100克葡萄中含有糖分70克以上，摄入体内可以有效的升高血糖，为新陈代谢提供能量。而从营养学的角度来讲，葡萄中除了糖分以外，还有维生素c、维生素b、纤维素等诸多成分，不但可以营养神经，还可以美白皮肤，能够促进肠道蠕动，可以降低血压、降低血脂。
大米中医认为具有补中益气，健脾养胃，和五脏，聪耳明目，滋阴润肺，止泻等功效。常喝大米粥有助于津液的生发，缓解皮肤干燥等不适，大米可提供丰富维生素，蛋白质，花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。
大米南瓜粥具有补中益气、健脾和胃、清肺止咳的作用，可以缓解因肺气上逆导致的咳嗽，另外其中还有果糖，纤维素和大量的碳水化合物，可以有效的增加饱腹感并且可以促进肠道蠕动，加速身体的代谢。
