阿胶可以和鸡一起吃，从而起到补血滋阴的效果，首先是将鸡肉去皮洗净、切块，然后再加入适量阿胶、桂圆，一起炖汤，大火烧开，再用文火炖一个小时即可。除此之外，还可以用阿胶炖黄芪或者是炖瘦肉，对于营养不良、形体消瘦等人群具有治疗作用。
阿胶与红糖可以同时食用的，不必担心。阿胶有补血，止血，滋阴润燥的作用。红糖还有丰富的铁元素，还有部分叶酸，微量元素，可加快血液循环，增加血容量，刺激机体造血功能，扩充血容量，具有补血造血的功效。
阿胶和牛奶可以一起吃。牛奶和阿胶这两种都具有很好的营养价值，是可以一起吃的。单独的食用一种食物的话可能补充的营养很有限，但是如果两种食物一起吃的话，让营养价值更加的丰富，这样对于保健身体来说也是非常好的一件事。
阿胶和西洋参可以一起吃，二者配伍使用具有补气养阴、补血的功效。阿胶是目前比较昂贵的一种中药，有补血滋阴、润肺止咳、止血等功效，主要用于血虚引起的头晕眼花，失眠多梦，唇舌色淡，女子月经量少或者闭经等。
维生素C和虾是不能一起食用的，因为维生素C里面所含的成分，与虾会产生化学反应，而且是一种对身体有害的物质，严重者可能会危及生命。可以间隔8-10个小时，或是其中一种消化后，在食用另外一种。
一般情况下，阿胶糕有润肠通便、滋阴养血等功效与作用，具体内容如下：
1.润肠通便：阿胶糕由阿胶、核桃、芝麻、枸杞等食材制作而成，有助于治疗咽干、口渴，能为肠道补充水分，有助于促进胃肠道蠕动，对便秘有一定的缓解作用。
2.养血止血：阿胶糕中含有大量的阿胶，有助于补血、止血，能改善患者贫血的症状。此外，阿胶糕对阿胶糕等症状也有一定的缓解作用。
