通常情况下，银屑病的症状表现有银白色鳞屑、瘙痒、边界可见红色斑块、丘疹等。具体分析如下：
银屑病是一种由环境因素、遗传因素、免疫因素等多种因素相互作用引起的皮肤病，主要表现为皮肤鳞屑性红斑或斑块，多数患者冬季加重或复发，夏季可缓解，可能会出现银白色鳞屑、瘙痒、边界可见红色斑块、丘疹等症状表现，部分患者可同时有关节症状。
红皮型银屑病症状：发热、畏寒、头痛、乏力等不适，皮下淋巴结可以肿大。全身皮肤皆处于活动性炎症过程中，因此对其病理生理变化及代谢异常所产生的一些并发症应予以重视，尤其老年要特别注意心脏功能的情况、脱水、贫血和低蛋白血症，部分还可能出现肝肾功能异常。
在日常生活中要注意饮食上忌酒、忌海鲜、忌辛辣。多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。主要跟自体免疫反应，血热有关系。
牛皮癣初发时为针头至扁豆大小的扁平丘疹，逐渐演变为钱币大小的淡红色、境界明显，且附有多层银白色鳞屑的斑块，轻刮除鳞屑之后还有露出淡红色发亮的半透明薄膜，再刮除薄膜的话则会出现点状出血现象。
牛皮癣患者饮食一般来说，酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病友本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油，适量就行。甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣患者如果吃了这样的酱油就会危害健康。