全血粘度是一个综合性指数，是血浆粘度、血细胞压积、红细胞变形性和聚集能力、血小板和白细胞流变特性的综合表现，高切变率下的全血粘度是反映红细胞聚集性指标。全血粘度增高常见于高血压、冠心病、心肌梗死、脑梗死、肺心病、糖尿病等疾病，注意减轻体重，增加运动，控制饮食，采用低盐，低脂，低胆固醇，低糖饮食，不吃动物内脏，含糖量高的食物，多吃鱼类。
一般情况下，血粘度高可能是血液系统疾病、多发性骨髓瘤等原因导致的。具体情况分析如下：
血液系统疾病，如真性红细胞增多症，由于红细胞过高导致血流缓慢，血液粘滞度升高，容易出现头痛、头晕、耳鸣、乏力、疲乏等症状。另外，患有多发性骨髓瘤的患者，由于球蛋白明显升高，会导致血液粘滞性升高，有血栓形成的危险。血液粘滞度高，有血栓形成的危险，所以要多喝水，治疗原发疾病，根据病情采取活血化瘀，抗血小板聚集的药物。
一般情况下，血粘度高的患者吃清淡的食物好，具体内容如下：
血粘度高的患者建议在口服药物治疗的同时要注意饮食。临床上治疗血粘度较高的药物常用他汀类的药物。比如阿托伐他汀钙，辛伐他汀，瑞舒伐他汀，都是临床上治疗血粘度高的较好的药物。在用药物治疗的同时，建议患者应注意饮食，建议多吃一些山楂、洋葱、黑木耳、菠萝、胡萝卜、紫菜、猕猴桃、苹果等食物，建议患者不要进食油腻性较大的食物，应多吃蔬菜水果，宜清淡饮食。
全血粘度偏高一点是不需要治疗的，目前一定要注意休息，不可以过于劳累。在饮食上要给予清淡营养为主，忌辛辣、刺激性、油腻的食物的摄入。血粘度偏高通俗易懂的说就是血液比较粘稠，血脂偏高，如果升高明显，可以服用阿司匹林肠溶片、阿托伐他汀钙片、血塞通、三七片、血脂康治疗一下，这些药物都是可以治疗血粘度偏高，也就是全血低且相对粘度偏高。
当身体血粘稠度增高之后就会表现为头脑不清，头晕乏力，容易困倦，倦怠乏力，容易犯困等症状，有的还可能会出现胸闷气短，视物模糊，精神萎靡等表现。血液黏稠度增高的患者是引发心脑血管的隐患因素，如果长期不调理治疗的情况下，可能会引起脑动脉硬化，高脂血症，冠心病等疾病。
