西洋参和桂圆泡水喝有益气养血的功效，一年四季中任何时候都可以服用，没有太多禁忌。桂圆有益心脾，补气血，具有良的有滋养补益作用，两药合用，可以养阴生当，补气养血，对于心脾虚损、气血不足有较好的治疗效果。
西洋参可以和枸杞子一起泡水喝，而且两者一起泡水喝还有一定的功效，对于口干舌燥、手脚心发热、脸色潮红，四肢乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、爱出汗有一定的调理作用。西洋参属于良药，能够补气养阴，而枸杞子可以滋补肝肾。喝西洋参枸杞水能够预防脱发，有抗心律失常，抗心肌氧化，消除疲劳等功效，能增强人体免疫力，提高抗病能力。
人参不能和萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味一起吃。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
人参和茶叶不能一起泡一起口服。人参是一种补气中药，和茶叶一起应用的过程中会使补气作用失效，同时可以使人参无法达到应有的效用，造成资源浪费，同时会生成对人体有害的物质。茶叶性比较寒凉，经常应用可以降低血脂，和萝卜一样都不适合和人参或者西洋参等补益药物一起服用。
冠心病通常指冠状动脉粥样硬化性心脏病。一般情况下，有冠状动脉粥样硬化性心脏病能把丹参和三七一起吃，具体内容如下：
心肌缺血、缺氧可能会诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病，而丹参和三七有助于活血化瘀、益气强心，适当服用后有助于提高心脏的血液供应，有利于缓解心绞痛。因此，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者能将丹参和三七配伍食用。但是，如果患者存在血小板计数升高的情况，应尽量避免吃三七，以免使心脏的缺血和缺氧更加严重。
增强人身体的免疫能力，益气养阴，能够有效的调理心，脑血管疾病，能够改善神经功能，起到镇静安神的效果。对于爱喝酒的人也能够起到解酒的作用，能够改善人的记忆力问题，特别是老年痴呆的人，效果也比较明显。但是很多人对于西洋参也有过敏的反应，在服用之前也可以咨询医生，根据自己的实际服用，这样也能够保证身体的健康。