醋泡煮鸡蛋不能降血糖，不要相信这种偏方，是没有科学依据的。糖尿病需要去正规综合性医院内分泌科就诊检查评估病情，建议在医师指导下规律的应用降糖药物口服或胰岛素注射控制血糖水平治疗。
鹅蛋没有降低血糖的作用，但属于不升高的血糖的食品，可以用于糖尿病人群。如果在吃鹅蛋的同时，减少脂肪类食品和淀粉类食品的摄入，可以用煮鹅蛋替代碳水化合物的摄入，有一定的控制血糖作用。在药物治疗的同时，注意限制脂肪类食品和碳水化合物类食品的摄入。
山楂基本没有降血糖的功效，山楂主要是具有健胃消食，活血化瘀等功效，可以用于治疗心脑血管疾病以及脾胃消化不良等症状。根据临床药理表明，山楂具有一定的降血脂，降血压，降血粘等功效。
喝醋是不能降血糖的，降糖首先还是要进行饮食的控制，良好的饮食习惯，结合适当的体育运动才是血糖控制的基础。只有正规的治疗血糖，并且进行血糖的自我监测，才能达到一个血糖稳定的良好状态。喝醋降糖的方法是不可取的。
问题分析：您好，这个有一定的调理作用，但并不是作为治疗作用的，如果血糖高的话，还得需要按照医生的医嘱采取降糖的药物对症处理。
指导建议：这个在药物治疗的基础上可以作为一个辅助的调理，但是不能凭这个来进行治疗的，不然血糖无法有效下降的。
吃韭菜可以降血糖的，韭菜富含膳食纤维，具有减缓血糖上升的作用，高血糖不宜食用高碳水化合物、高糖食物，尤其糖、糕点、饮料、蜜饯、精细面等，需要平衡膳食，主食最好选择粗粮，多吃新鲜蔬菜。