糖尿病患者主食选择大米或面食都以适量为主。
需要注意的是，糖尿病患者不建议食用以精白米、精白面作为主食材料，因为这些食材会导致血糖加速上升。建议糖尿病患者选择粗粮作为主食，像玉米面、小米、糙米、黑米等食物，少食多餐可以有效控制血糖的升高，利于控制血糖平稳。
建议患者平时以低糖低脂的食物为主，对于病情的发展的好的。
对于糖尿病患者来说，如果可以选择面食和米饭作为两种主食，最好选择米饭。
因为对于中国人来说，面食大部分属于精制面条，更容易吸收，但不利的结果是患者的血糖波动会更明显，因为很多精制面条是典型的高血糖指数食物。正因如此，糖尿病患者尽量不要吃面食，除了极少数情况，比如荞麦面条是可以吃的，因为它属于典型的粗纤维粗粮。
对于糖尿病患者来说，如果可以选择面食和米饭作为两种主食，最好选择米饭。
因为对于中国人来说，面食大部分属于精制面条，更容易吸收，但不利的结果是患者的血糖波动会更明显，因为很多精制面条是典型的高血糖指数食物。因如此，糖尿病患者尽量不要吃面食，除了极少数情况，比如荞麦面条，可以吃，因为它属于典型的粗纤维粗粮。大米虽然也是碳水化合物，但不会对血糖的波动产生那么大的影响。除非煮成粥，一定不能吃。所以大多数情况下，相比面食，米饭更有利于糖尿病患者病情的控制。
糖尿病患者可以吃面食。
面食属于碳水化合物等食物，碳水化合物是人体必需的营养素，所以不管有没有糖尿病，都要吃面食。但是吃面食的时候要注意，面食中含有大量碳水化合物，对血糖的影响很明显。因此，患者一次不能吃太多，量好的话对血糖不会有太大影响，所以要根据降低糖药的具体方案来决定。较瘦患者可以适当多吃意大利面，但也要根据血糖决定面食摄入量。其次要掌握面食的烹饪方法，发酵食谱最好，最适合糖尿病患者。粥或油炸食品不适合糖尿病患者。
糖尿病患者完全可以吃米饭。
因为大米是中国人非常重要的主食。很多糖尿病患者比较喜欢吃，但要严格控制每天的食量，不能吃得太多。根据患者的活动情况，可以供应一两顿饭，多吃蔬菜。除了米饭，糖尿病患者还可以选择馒头、饺子、饺子等主食。糖尿病人吃低血糖饭，也有人吃高血糖馒头。一般建议饭后监测血糖，可以根据血糖的变化选择适合自己的饮食方式，以免会抬高血糖，引起不必要的伤害。
患有二型糖尿病的人不能吃米饭。
二型糖尿病患者只需要控制单糖和总热量的摄入，并不意味着他的学生不能吃米饭和面条。如果患者定期服用二甲双胍和格列美脲片，需要控制饮食中的总热量摄入，但可以适量吃米饭和馒头，或者适量吃一些水果。只要吃了这些食物，就需要计算一天的总热量，不能超标。对于糖尿病人来说，也不能吃，但是要少吃，不能多吃。这主要是因为这种主食属于细粮，含有极少的膳食纤维等营养成分。吃多了会加速血糖上升。糯米含糖量高，性欲粘腻，不易消化。而且钠含量也很低，容易加重糖尿病并发症，所以不建议糖尿病人食用。