经常吃咸鸭蛋对身体有害，咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。人们都知道过多的食用盐对人体不但没有好处，反而危害自身的健康。
儿童吃咸鸭蛋会致癌的。咸鸭蛋吃太多不仅容易致癌还容易食盐超标，影响心脑血管，这类的腌制品，在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐，这种成分具有致癌性，所以还是少吃一些为好。
减肥不适合吃咸鸭蛋。咸鸭蛋中蛋黄的胆固醇含量比较高，热量比较高，容易导致身体肥胖。可以适当少量应用蛋清，而且尽量早餐的时候应用，晚餐的时候尽量不要饮用。减肥期间尽量不要吃高脂肪的食物。
糖尿病人不宜吃咸鸭蛋主要有两个原因：
1.咸鸭蛋是含盐量较高的食物，也就是说咸鸭蛋是典型的高盐食物，会导致糖尿病患者摄入过多的钠，不利于血压的控制。因为糖尿病患者往往容易形成高血压，所以高压低盐饮食是关键点。
2.咸鸭蛋本身含有较多的胆固醇，胆固醇主要来源于咸鸭蛋的蛋黄，胆固醇对糖尿病患者血管并发症的预防是不利的。因为糖尿病患者不仅要控制血糖，还要控制血脂，所以对胆固醇的要求更严格。如果吃咸鸭蛋之类的食物，可能会导致胆固醇摄入过多，从而导致高胆固醇血症。所以，无论是从盐的角度，还是从胆固醇的角度，都不建议糖尿病人吃咸鸭蛋。
对于手部创伤不需要特别注意的食物，可以食用咸鸭蛋。
咸鸭蛋富含丰富的营养物质，可以帮助人体修复受损的细胞。手部受伤后要做全面的体检，以确定受伤的严重程度，日常生活中要注意多吃高质量的蛋白食品，少吃辛辣刺激的食品，少吃油腻的食品，注意伤口的清洁和干燥，注意换药，避免接触到水分。
恢复期间，患者应该注意休息，避免过度活动手部，以免牵拉伤口。
