降脂肪肝平时要低脂饮食，以及多参加体育运动。脂肪肝是分为轻度、中度、重度三种，不同程度的脂肪肝出现，已经说明肝脏代谢慢了，肝细胞受损了。对肝脏的功能造成严重影响，部分脂肪肝会有口干口苦、口臭、乏力、犯困、食欲不振、酒量下降、肝区胀痛、便秘等现象，中度、重度脂肪肝由于肝细胞受损的程度严重，当纤维化的肝细胞数量多于正常肝细胞时，肝脏功能逐渐就很可能会发展成为肝纤维化和肝硬化。
脂肪肝是因为体内脂肪堆积过多而影响了肝脏的解毒功能和转换功能，所以脂肪肝首先要注意饮食，适量的增加运动，增加肝内脂肪的代谢，恢复肝脏细胞的解毒功能，如果脂肪肝不严重，可以不用吃药，通过控制饮食加运动就可以调节过来，服用一些降酶保肝降脂的药物。
肝功能检查。肝功能一是指肝脏的生理功能，即解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能。从以下几点进行肝功能的检查：转氨酶：谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、胆碱磷脂酶；胆红素：总胆红素、间接胆红素、直接胆红素；蛋白：总蛋白、白蛋白、球蛋白。
脂肪肝是脂肪在肝脏中堆积而成，是一种良性病变，可以逆转，但长期存在可发展为肝硬化，脂肪肝的病人常常伴有体重超重或者营养过剩，需要积极的减少能量的摄入。多吃水果蔬菜。
脂肪肝的主要原因是由肝细胞中脂肪过度积累引起的一种相对常见的肝病。所以如果想治疗脂肪肝，首先也是最基本的是治疗脏脂肪。如果想快速治疗，就必须更加注意日常饮食，不要喝酒。像一些营养过剩的食物也应该少吃。