根据心肌缺血的病因制定不同的食疗方案，如心肌缺血患者合并高血压、冠心病，可食用富含维生素、粗纤维食物，新鲜的蔬果，多食鱼类、谷类，少吃动物蛋白；若因贫血引起心肌缺血，宜食用动物肝脏、红萝卜、菠菜、桂圆。心肌缺血应根据自身情况辨证看待饮食，有益的饮食才是合理的食疗方案，如因阳虚引发心肌缺血，可食生姜羊肉汤等滋补温阳的食物。
本身食疗对于心肌缺血的治疗仅仅是辅助治疗，不能从根本上改善，主要是明确引起心肌缺血的原发病是什么，最常见的是冠心病，针对冠心病，低盐低脂饮食，避免过多油腻食物的摄入，可以多吃点洋葱，木耳，以及含维生素c比较丰富的新鲜果蔬，可以吃点海鱼等复含高蛋白的食物，有助于冠心病的预防和纠正，避免动脉粥样硬化的进一步发展，也就从某种程度上能够降低心肌缺血的发生。
心肌缺血会使病人出现胸闷，呼吸困难，心绞痛，精力不足，气短乏力，心悸等症状。心肌缺血是因为冠状动脉粥样硬化脉管炎等，导致心脏血液灌输量减少心脏缺氧，不能够支持心脏的正常工作，严重时会使病人出现猝死。需要去医院做心电图来确诊病情同时服用一些抗血小板药物和营养心肌的药物，饮食要以清淡为主，吃一些蔬菜水果。
对于存在心肌缺血的患者，可以低盐、低脂的饮食，也就是含盐量较高、高胆固醇的食物，尽量都不要吃，比如熏、酱、腌制、油炸的食品，在日常生活中都不要吃，还有汉堡、可乐等高热量的食物也不要吃，平日里也不要饮酒，也不要吸烟。辛辣刺激、寒凉的食物，有可能会诱发心肌缺血的情况加重，在日常饮食当中，也尽量避免食用这些食物。
可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，例如白菜，芹菜，花菜，苹果，香蕉，西瓜，桃子等，因为这些新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和多种微量元素，有助于改善心肌细胞的缺血。