牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
牛皮癣目前主要是控制症状，药物不能，平时注意皮肤卫生，避免辛辣刺激，情绪稳定等。湿疹要保持皮肤干燥，避免摩擦，涂抹一些软膏即可。牛皮癣通过规范的治疗都是可以，但是治疗病程比较长，也有可能会复发，一定要坚持治疗，到医院的皮肤科就诊，或者是维生素d3类似物治疗，同时还可以配合口服抗生素类药物，也可以配合用一些补益肝肾，补益气血的中药，具体用药请遵医嘱。
牛皮癣的发病与上呼吸道或者扁桃腺发炎有很大的关系。得了上呼吸道感染的人很容易诱发牛皮癣，而得过牛皮癣的人好多人都有过感染的症状。好多研究表明牛皮癣还跟机体的脂类代谢紊乱，和酶类代谢异常，密切相关。这些因素促进了表皮细胞的生长繁殖进而引发牛皮癣。
得了这个病，一定要及时去正规的专科医院进行治疗，治疗的过程中，也不能只是一味地接受治疗，也要自己多注意一下日常行为习惯，尽快让病情得到妥善的治疗。饮食要选择清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃煎炸、油腻、盐腌食物，不要吃辛辣刺激性食物，注意增加饮水。
目前治疗牛皮癣的方法很多，但是到正规的医院去治疗，在专家的治疗下做个全面的检查出病因，然后看制定治疗方案。毕竟每个人都不一样的，不要使用偏方治疗牛皮癣。治疗期间不可以吃辛辣刺激食物。
治疗头部银屑病时，可以通过以下方法：
首先，患者要剪短头发，早晚外用吡硫翁锌气雾剂；其次可以口服复方甘草酸苷片、消银颗粒、腺苷钴胺片等，阿维A胶囊、罗红霉素胶囊也需要服用，但是需要在皮肤科医生的指导下服用。
其次，早晚可以外用卡泊三醇软膏、地奈德乳膏、他克莫司软膏；也可以使用地黄，苦参，黄芪进行熏蒸；
同时，要忌辛辣食物，忌酒，注意休息。