牛皮癣病人平时尽量少吃，温热的食物，比如牛羊肉，这些温热的不要吃，也不要饮酒。牛皮癣是一种自身免疫功能异常有关系的皮肤病，不是食物导致的皮肤疾病，表现为皮肤出现红斑脱屑。
牛皮癣的病人在饮食方面不能吃得有牛肉、驴肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉及其汤等。忌辛辣。忌食生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等。有各类海鲜如各种鱼类、螃蟹、虾等。
不要喝酒和不要吃辛辣刺激性的食物。保持身心愉快，积极治疗，按时吃药。生活规律，保证充足睡眠。药物治疗时，要查肝功、肾功。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
病属于常见的慢性皮肤病之一,现代医学揭示属于基因缺陷导致,和自身免疫抵抗机能降低有很大关系,在劳累,精神刺激,外伤，环境因素等原因下诱发.所以治疗比较棘手.治疗方法和药物选择上不能心急求成,盲目用药,要正确认识该病,遵循“以最小的代价获得最好的远期疗效”这一治疗原则。
对于牛皮癣病人来说，平时应多吃水果。因为牛皮癣病人的体表会产生大量的鳞屑，是由于体内缺乏维生素的原因，多吃水果可以补充身体所需的维生素。牛皮癣病人同样有很多的水果是不能食用的。牛皮癣病人，容易上火，太过寒凉的水果都是不适合牛皮癣病人食用的。像荔枝、芒果、西瓜等水果都不宜食用。