不同类型的颈椎病在饮食上应该补充的食物不同，根据人们的患病情况，医生对于患者的治疗也有所不同，患者在生活中不能偏食，合理的搭配营养，像粗粮、细粮都要吃，只有全面的营养才可以满足人体的正常需要，促进颈椎病患者的康复。
不能吃含有刺激性大食物，比如是海鲜，还有一些油腻的食物也尽量少吃，避免出现很多别的并发症，颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素的饮食为主。可以多吃一些牛奶，或者是鸡蛋，菠菜，苹果等。
颈椎病饮食上注意避免辛辣刺激性食物，戒烟限酒。颈椎病主要是因为椎体增生、骨质退化疏松等原因造成的。其中，钙是骨骼的主要组成成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等为主。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所必需的营养物质。维生素B、E能起到一定的缓解作用。消除疲劳。此外，如果颈椎病属于湿热阻滞经脉的人，可以多吃一些清热解肌通络的水果蔬菜，比如葛根、苦瓜、丝瓜等。果是气血不足的人，可以多吃一些公鸡、鲤鱼、黑豆等。
绝大部分颈椎病主要还是以保守治疗为主。比如轻微的中央型的椎间盘突出，比较偏激性的治疗可以用颈围固定纠正颈部的姿势。正常人的颈椎是呈前突的C形，称之为生理的弧度。当生理的弧度变直的时候就容易加重。轻微的突出，戴颈围让颈椎恢复前突的C形，很多病人症状是可以改善的。
还有以前的工作劳作方式引起的，久坐，低头时间过长会导致颈椎的生理弯曲变化的，尽量要养成良好的习惯，坐端正，不要弯腰，不要低头，可以带个颈托固定颈椎姿势，也可以带背背佳。
患有颈椎病的人要多吃含钙、蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E等。平时要少吃生冷、辛辣的食物，要多吃一些清淡易消化的食物，尤其是老年人。要注意饮食的平衡，不要挑食，要有足够的营养。吸烟、喝酒、吸烟、饮酒都会使毛细血管收缩、血液粘度增加，从而使疾病恶化。颈椎病疼痛难忍时，一般多采用颈椎牵引、消炎止痛药物等对症治疗的方法。