高血压要食用可以保护血管，有降血压的作用，降血脂作用食品。对预防心血管疾病十分重要，是防治高血压病的基础。具有降压作用食品包括芹菜，胡萝卜，番茄，荸荠，黄瓜，木耳，海带，香蕉。这些蔬菜含有较高的蛋白质及多种维生素，对防治高血压有益。降脂食品山楂，大蒜，香菇，平菇，蘑菇，黑木耳，银耳。预防动脉硬化的食品有花生、核桃、杏仁等。
不可以吃能量太大的东西，特别适用于动物油脂或者油炸食品，限制一切过咸食品，例如腌制品，虾米，松花蛋等、含钠量较多，如绿叶蔬菜。此外，要控制体重和血压。并且高血压的患者应该戒烟酒、浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物。
高血压该吃富含钾、钙的食品，蔬菜和水果。
富含钾、钙的食品有土豆、茄子、海带、莴苣等，蔬菜和水果有菠菜、油菜、苹果、橘子等。一般建议高血压患者要低盐饮食，少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，尽量少吃玉米、蔗糖或淀粉含量高的食物，做菜时尽量选用植物油，尽量不吃动物类肝脏或高脂肪的肉类。
高血压的病因尚不完全清楚，暂无特殊预防措施，因此需要合理膳食，保持健康体重。
一般来说，孕妇高血压应该吃以下药。具体分析如下：
妊娠高血压患者在吃降压药的时候要注意用药，要防止血压降低的太快、太低，可能会影响到胎盘的充盈，造成胎儿缺氧。临床上常见的有中枢交感神经阻断剂，一般不会对胎儿的生长发育产生明显的不良影响。第二种是扩张血管的药，常见的有钙拮抗剂、心痛定等。用药需要在医生的指导下进行。
日常生活中，可以适当进行体育锻炼，如进行慢跑、游泳等活动帮助促进血液循环，有利于增强体质。
高血压血脂稠可以吃一些芹菜、山楂、黑木耳、醋、西瓜、圆葱、百合、海带、菌类的食物、菠菜等，有协助降压的作用。吃一些应季的水果，避免食入脂肪胆固醇含量高的食物，要控制盐分含量高食物的摄入，多吃一些牛奶、豆制品、鱼肉等富含优质蛋白质的食物。
高血压早餐没有特别要求宜清淡，易消化为好，吃点粥类面条，馒头，花卷儿，配点儿小菜。同时少吃含蛋白质和胆固醇高的食物。肝脏鸡蛋黄脏，容易加重高血压。每天对盐的摄入量要控制在3克以内，不要吃咸菜，不要吃其他腌制的食品，不要吃肥肉以及动物内脏，多吃新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜。