可以吃鲫鱼，鱼肉不仅肉质嫩软、易消化，而且含有丰富的蛋白质和脂肪。鱼类所含优质蛋白质，其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求，脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，这不但是糖尿病必需的营养素，还可调脂。
糖尿病不能吃油炸的鱼，糖尿病可以吃鱼，鱼肉脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，对身体大有益处。鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸可以改善身体。
患有糖尿病的人，要保持一个比较平稳的血糖水平，所以要注意三餐之间的搭配，要平衡碳水化合物，油脂，膳食纤维和蛋白质。
患者可以多吃一些肉类，例如牛奶，鸡蛋，豆腐，大豆产品，还有其他的肉类，例如鸡肉，猪肉，牛肉，鱼虾，还有其他的海鲜，还有一些淡水和淡水鱼，这些都可以吃，比如说鲫鱼，鲶鱼，桂鱼，带鱼等。这种鱼不受糖尿病人的控制，不过要小心不要吃鱼皮，只吃鱼肉，要控制好摄入量。
主要是注意少吃一些太甜的食物，要多吃些粗粮，少喝汤，并不是不能够吃鱼的。任何鱼类都是可以吃的。糖尿病同时又含有高血压，所以饮食上尽量少吃一些太咸的食物，也尽量少吃一些太油腻的食物，尽量不要经常性的吃鱼和肉类，主要是多吃一些蔬菜。
糖尿病患者饮食上主要是注意尽量不要吃甜的食物就可以，一般的鱼类都是可以的，并没有绝对的限制，带鱼黄花鱼，鲤鱼都可以鱼肉的热量还是比较高的，所以吃鱼的同时要尽量多吃一些蔬菜，尽量少吃一些主食，控制好饮食的总热量，才有利于帮助降低血糖的情况。