血糖高的时候尽量不要吃玉米粥，任何形式的粥类在熬制过程当中，粮食当中的多糖会被分解为双糖或者单糖，就会导致粥类食品吸收比较完全，所以餐后血糖会明显升高。所以对于糖尿病的人群，尤其是平常餐后血糖升高特别明显的来讲，尽可能的不要选择玉米粥。
血糖高是不能吃玉米粥的，玉米粥是一种含有淀粉比较高的食物，这种食物以粥类的形式进入体内，迅速的被身体吸收，引起高血糖的现象，但又会出现很快代谢，出现血糖过低，血糖大起大落，对身体影响非常的大。
糖尿病患者可以喝玉米粥，这也是主要的饮食成分。酒后为身体提供淀粉类食物。但喝粥要注意以下几点：
1.玉米粥还能为身体提供能量。因此，患者在制定每日膳食能量计划时，应将玉米粥产生的热量计算到每日总热量中，这样能量就不会超标。
2.玉米粥不要放糖，因为放进去的糖可能会导致能量摄入过多，导致血糖进一步升高。
3.粥不要喝得太稀。如果太稀，喝后更容易消化吸收，可能导致餐后血糖明显升高。
小米粥、玉米粥是可以喝的，大米含的淀粉是比较高的，建议少喝一些。平时要控制甜食摄入，一些含糖量高的水果也要忌口高血糖人群可以多吃高纤维食物，可以有效促进机体的糖代谢。
糖尿病人能喝玉米粥，玉米粥含有大量的维生素和胡萝卜素，具有良好的排毒排便的功效，对于糖尿病病人来说，喝玉米粥可以起到预防结肠癌的作用。玉米粥就是一种对健康十分有益的食品，升糖指数比较低，含糖量也比较少，食用后，不会使糖尿病病人血糖产生波动。
血糖高的人是可以少量吃些玉米粥的，如果短时间内吃太多，那么就会导致血糖进一步增高，在饮食上不吃高糖分之类的食物，其实就可以，纤维素能促进肠道蠕动，排出残余的代谢废物，做好肠道清理工作。