预防胆结石首先最重要的就是饮食上。要有节制清淡规律，食不过饱，不要偏食，避免暴饮暴食。平时以低脂肪、低胆固醇食物为主，宜多食用高碳水化合物、高纤维的清淡易消化食物，忌生冷以及过硬、不易消化的食物。
胆结石半夜痛可以用热毛巾热敷一下疼痛的部位来缓解，疼痛发生时，应立即卧床休息，注意不要烫伤皮肤，若实在疼痛难忍，可口服药物来减轻疼痛，必要时立即到医院进行检查。
应该在日常饮食中养成良好的饮食习惯：不要吃得太多，不要喝得太多，尽量少吃油炸食品。多吃富含纤维素的食物，如芹菜、大白菜和其他粗纤维，因为吃了这些食物后，你可以保持大便畅通，促进胆固醇和其他物质从大便中清除。对于肥胖者，体重也应该得到适当控制。
结石的形成包括很多因素有环境、饮食、个体倾向等。预防胆囊结石比较重要的一点是要按时吃早饭，避免胆汁在胆囊内太久从而形成结晶。其次饮食卫生，避免胆囊的炎症这毛病的反反复复发作。再次补充足够的水分，多吃青菜水果，少熬夜，早睡觉。
认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。