健脾去火可以使用一些清脾下火的中药药物，然后生活中的话要注意饮食要清淡，不要食用那些辛辣的食物，还有要注意自己的休息时间，多喝一点热水，还要多注意一下卫生环境。
通常情况下，石膏、知母、栀子、大黄、黄芩、黄连、黄柏、龙胆草、莲子心、竹叶、紫花地丁、蒲公英等都是可以祛火的中药。
并且可以祛火的中草药都是偏寒的，此时患者可以选择适合于胃火的中草药，可以选择石膏、黄连等进行治疗。另外，在治疗的时候要注意，如果症状好转，一定要立即停药，以免伤及阳气，导致腹痛、腹痛、腹泻等。
去火的中药能不能空腹服用，要看脾胃情况，具体分析如下：
脾气虚弱、脾胃虚寒的人，一般不宜空腹喝去火的中药，因为这种药物一般都性味苦寒，容易损伤患者的脾胃阳气，从而出现腹胀、胃胀、胃痛、腹泻等症状。建议这类患者最好是饭后半个小时后再服用去火的中药，这样可以减少胃肠道的刺激。
但对于脾胃功能较好的人，一般也是可以空腹服用去火的中药的，这样还有利于药物的吸收。
健脾胃的中药有以下几种，具体分析如下：
1、太子参，具有补气健脾、生津润肺的功效，其补气、滋阴、生津的功效较为平和，不会上火。
2、山药，有利于脾胃消化吸收功能。吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症都有帮助。
3、炒麦芽，能解暑祛湿，又能醒脾开胃。
4、山楂，有助消化的作用，还具有较好的解痉止痛止泻、调节胃肠功能的作用。
健脾除湿的中药不可以长期喝。具体情况分析如下：
健脾除湿的中药长期喝不仅会给胃肠带来负担，也会给肝脏及肾脏增加负担，对身体健康不利，除此之外，临床上用于健脾祛湿的中成药有参苓白术散、人参健脾丸、湿毒清胶囊、补中益气丸、附理中丸、补脾益肠丸、平胃散等。患者需要结合检查结果，明确诊断后再治疗，根据具体的病因再采用相应治疗，不可盲目进行治疗，并且患者需要遵医嘱。