是可以的，人参的话，主要的作用是补气健脾的。用这类的水送服刺五加这类的药应该是没有问题的。不过，西药的话，不要跟中药共同服用，另外，虽然人参之类的是可以泡水喝的，不过，如果用药不当的，还是比较容易导致上火之类的问题的。
是不可以用开水泡柠檬的，柠檬是一种含有大量维生素c的水果，营养价值比较丰富。如果是用开水泡柠檬，高温会破坏柠檬中丰富的维生素c，从而不利于柠檬中的营养价值吸收。
人参是可以泡开水喝的。人参具有补中益气、健脾开胃、益智安神的功效。使用人参泡水之后饮用，可以有效的吸收人参之中的营养成分，人参之中含有大量的人参皂苷和人参多糖，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，可以改善睡眠不好的情况。
干人参建议泡在高度数的粮食酒里，浸泡时间长了，就会沉在酒中，可以和补气补血的中药一起泡，适合女人服用。感冒发热，溃疡病不宜服用，不管是男性还是女性都是可以喝的，当然前提是本身也是可以适当喝点酒的。
新鲜柠檬不宜用开水泡。新鲜柠檬中的维生素含量丰富，尤其是以维生素C的含量丰富，这些维生素不耐高温，在高温下易失去活性，因此使用冷水泡比较好一些，这样可以保留柠檬中的营养，避免营养的流失。但如果是柠檬片的话，用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的。
浅表性胃炎可以适量吃一些人参、枸杞，具有滋养肝肾的功效，不会对病情有任何的不良反应。其次，患者可以在医生指导下使用阿莫西林甲硝唑片、雷贝拉唑、艾司奥美拉唑等药物进行治疗。在这个过程中要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免吃油腻辛辣的食物。同时要注意保持好的生活方式，戒烟戒酒，适当运动。
胃肠，患者还要经常去医院做一次胃镜检查，以确定是否有问题。
