直肠炎需要注意饮食不能够吃的食品主要有：高纤维食品，如白薯、芹菜等；辛辣刺激性食品，如辣椒、葱、姜、胡椒、蒜等；高脂肪食品，如肥肉、油炸食品、动物内脏等；易产气的食品，如豆类、生蒜、生萝卜、红薯、生葱、洋葱等；生冷食品，如大量冷饮、凉菜等。
术后患者要加强体育锻炼，提高免疫力。做好护理保健工作，注意清洁局部肛门卫生，这是去除病菌，防止直肠炎的必然选择。在进食时要多注意，要多吃高热量，高蛋白的食物来补充体内的营养消耗，如鸡蛋类，鸡汤，香菇，玉米，牛奶等。
直肠炎发作或手术前后，必须禁用蔬菜水果，可将之制成菜水，菜泥，果汁，果泥，果冻等食用。米汤，蒸蛋，藉粉，牛奶等一般也不主张采用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉，瘦肉，蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸，芙蓉粥，鸡丝龙须面及面包类。
直肠炎是一种肠道粘膜炎症性疾病。在轻度病例中，只发生粘膜炎症。在严重的病例中，炎症会影响粘膜下层、肌肉层甚至直肠周围组织。直肠炎的早期症状因其类型而异。慢性直肠炎早期症状的直肠炎交替便秘和腹泻。大便含有粘液和血丝。大便时会出现肛门灼痛。由于分泌物的侵袭，肛门周围的表皮脱落，有时出现瘙痒和裂口，下腹饱满不舒服，食欲不振，体重减轻，全身不舒服。
肛门下坠感、腹泻、里急后重；血便、黏液便，直肠出血或直肠排出黏液、黏液血便，伴有全身症状或消化道其他部位可出现相关症状，如发热、食欲不振、恶心呕吐、消瘦、肛门灼痛、排便下坠、里急后重等。