对身体不好，对身体是有害的，速溶咖啡在合成的过程中让咖啡原有的营养和保健成分受到了破坏，从而消失。速溶咖啡在饮用的时候，虽然喝的时候有苦的味道，但是已经失去的咖啡的营养跟保健功效。
经常喝速溶咖啡对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老，速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成份受到破坏而消失，饮用时，虽然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中丰富的营养成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛围，另外速溶咖啡中所含有的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内无法消化吸收并不断沉积。
喝速溶咖啡会失眠。
速溶咖啡中含有丰富的咖啡因，具有兴奋中枢神经的作用，适量饮用可以缓解大脑疲劳感，恢复身体精力。长期喝速溶咖啡会影响正常睡眠，降低睡眠质量，甚至出现失眠症状。因此，晚上要少喝咖啡，少喝浓茶。否则容易失眠，所以要改掉不好的生活习惯。如果出现失眠症状，可以服用三齿五味子片、谷维素片、复合维生素B。如果严重失眠，也可以临时使用一段时间的安眠药。在药物治疗的基础上，要配合头部针灸、按摩等传统治疗。
长期喝速溶咖啡对人体有害，很有可能会引起高血压、糖尿病等相关的疾病，而植脂末之中含有氢化的植物油，氢化植物油之中的反式脂肪酸对于我们人体的健康是不利的，所以我们经常会提到要避免过量的进行摄入。
经期不可以喝速溶咖啡。
女人在经期时，通常不可以喝速溶咖啡。速溶咖啡中添加了一些添加剂，对月经期间体质偏弱的妇女会造成身体不适。由于咖啡中的咖啡因、可可、茶碱等成分，会让月经期间的女人长期处在兴奋的情绪中，从而引起月经期间的失眠。女人在月经期间会有暴躁之类的不良情，而喝速溶咖啡则会加剧这些情绪。喝太多的速溶咖啡还会引起月经期间的女人食欲下降和疼痛。
日常生活中，应当注意月经期间还不建议喝浓茶，吃辣椒、烧烤等比较辛辣的食物。
速溶咖啡是比较常见的一种咖啡种类，它的主要成分有烟碱酸和维生素b。适量的喝一些速溶咖啡，可以有效的吸收其中的游离的脂肪酸、咖啡因可以促进机体代谢。但是需要注意过量的喝速溶咖啡，可能会吸收过多的添加剂，而且有可能会导致失眠，不利于身体健康。