首先是因为蜂蜜中有果糖和葡萄糖，可以快速被身体吸收利用，促进新陈代谢。其次是可以促使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，缩短排便时间，最后因为含有丰富的维生素，可以消除皮肤色素沉着，具有美容养颜的作用。
枸杞蜂蜜水可以美容养颜，还可以提高皮肤吸收氧分的能力，对于皮肤起到很好的美白效果。可以促进肝细胞的再生，可以抗脂肪肝。可以提高人体的免疫能力，减缓毒副作用，促进造血功能，还可以提升白细胞的数量，对于机体产生保护作用。具有养肝明目的功效，可以滋补肝肾，降低血压。还可以降低人体中的胆固醇含量。
茶里面含有各类茶碱等成分，具有利尿，醒神的作用，蜂蜜里面含有生物活性成分，具有滋饮润燥作用，一般不会发生化学反应。适宜人群是肺燥咳嗽较多的，容易疲劳的人群，还是很合适的。再一起饮用可以互相增加功能，但是不会发生消弱的作用还是很好的。
平时想减肥的人可以用蜂蜜和山楂浸泡在水中，这有助于消化，也有助于分解脂肪。蜂蜜更容易消化和吸收，不会在体内产生过多的糖分，所以想减肥的人不妨喝一些。泡水喝的话量不要过大就可以了。
蜂蜜水能够起到润肠和消化的作用，而且还有美容养颜的功效，平时适当地喝一些蜂蜜水对身体是有一定的好处的。但是也不能喝得太多，以免会引起身体的危害，可以在早上起来空腹喝一杯蜂蜜水，能够有效地排除体内多余的垃圾。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，两者占蜂蜜含量约70%。此外还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等，蜂蜜性味甘平，归肺、脾，可补中，润燥，止痛，解毒。用于治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，解乌头毒。现代医学认为蜂蜜有消炎抗菌、润肠通便、扩张血管和营养心肌、提高免疫力、促进皮肤修复等等作用。