李子富含多种营养成分，具有促进消化、抗衰老、美白养颜的作用。李子核仁中含苦杏仁苷和大量的油性成分，药理作用证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳、祛痰、平喘的作用。
李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
葡萄含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、果糖、钙、铁、磷、钾等营养成分，具有补气益血、滋养肝肾的功效，又能缓解疲劳和神经衰弱。葡萄能降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防心脑血管疾病的作用。
蚝油是一种使用及其广泛的方便的调味品，人们在做很多食品的时候都可以用蚝油。比如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含丰富的锌元素，是缺锌人士首选的膳食调料。并且蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力的等多种保健功能。
豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说，豆芽有清热利湿，补气养血的功效，可以有效的消除体内的湿热之气，还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲，豆芽里含有丰富的维生素e，可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质，可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外，还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质，可以促进人体新陈代谢。
可以减肥，鹌鹑蛋白质含量高，脂肪，胆固醇低，还可以补气益气，鹌鹑具有补气益中的功效，能强筋骨，利水消肿。还可以健脑，鹌鹑肉中富含卵磷脂和脑磷脂，是脑部高级神经活动不可或缺的营养素。