阴虚体质的人绝对不能吃姜，吃姜会加重阴虚的情况，内热较重者不宜食用姜水，肝炎病人忌吃姜水，脱发的人因为肺热肺燥，生姜性温，也不宜喝姜水，便秘的人也不宜喝姜水。
喝柠檬水的禁忌，由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛，不易过酸，以免损伤牙釉质，为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用，不宜与阿司匹林同服。
一般情况下，喝蜂蜜水不要起床后第一杯就饮用、也不要在睡前饮用、还不要用热水冲泡饮用，以及不要空腹饮用。具体分析如下：
1.不要起床后第一杯就饮用：通常来讲，蜂蜜含有柠檬酸和糖分，所以饮用后排尿时间相对缓慢，降低体内排毒的功效。
2.不要在睡前饮用：由于大量的细菌会在睡觉的时候腐蚀牙齿，所以不建议漱口休息后再饮用柠檬蜂蜜水。
3.不要用热水冲泡饮用：因为水温过高会破坏柠檬蜂蜜水中丰富的营养物质。
4.不要空腹饮用：因为空腹饮用会增加胃酸的分泌，导致胃酸过多，对胃黏膜会造成损伤。
些内火太盛，风热感冒、阴虚火旺、中焦湿热等禁止服用。糖尿病者禁止服用。红糖姜水性味辛热，具有祛风散寒、发汗解表、温中止呕、温胃止痛等功效，广泛用于风寒感冒、胃寒胃脘冷痛、以及湿阻中焦等症。
在经期间不要喝柠檬水，否则会引起腹痛的现象，也因为柠檬水当中的酸性过多，腹痛的人或者是肠胃不适的人尽量不要喝，在喝柠檬水的时候一定要适量，不可过多，否则会刺激胃，在早上不能空腹食用，柠檬水不能长期喝。
喝蜂蜜水的禁忌是不要空腹喝蜂蜜水和冲蜂蜜水切忌开水冲服。需要选择凉白开或者温水，以免破坏蜂蜜中含有的酶。蜂蜜具有润肠通便的作用，所以喝蜂蜜水时不要多吃高纤维素的食物，以免引起腹泻。