芹菜籽具有调节血压的作用，可以预防高血压的发生，芹菜籽中所含有的钙、磷元素可以促进骨骼的发育，所以在青少年期间多吃一些芹菜籽可以预防软骨病的发生，在老年时多吃一些芹菜籽可以预防骨质疏松。
芹菜籽有一定降血压、降血脂的作用，如果已经确诊高血压，不能单靠芹菜籽进行治疗，应遵医嘱坚持规律口服降压药物控制血压
芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质。所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用。取适量芹菜籽于杯中，热水冲泡，即可饮用。
芹菜籽降压有局限性，建议不要过度依赖。一旦确诊高血压需要长期，坚持规律口服降压药物，低盐低脂饮食，定期监测血压，预防并发症才是治疗的关键。
一般来说，胃疡宁丸的功效与作用说明较多，具体如下：
胃疡宁丸是一种中成药，具有温中散寒，理气止痛，制酸止血的功效。通常用于胃脘胀痛或刺痛，呕吐泛酸的治疗。建议患者在医生的指导下进行用药。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
芹菜籽影响肾功能。
芹菜的生物碱提取物有镇静作用，不利于精子活动，多吃芹菜的男性会抑制睾丸激素的形成，从而产生杀精作用并会减少精子数量。而且芹菜籽过量食用的话还会引起肠胃的不舒服，严重的甚至会有腹泻呕吐的情况发生。
建议任何食物都不要过多食用。合理的食用每个食材，芹菜籽有散气、消肿、利尿、开通阻滞、降血压等功效。
作用和功效是适量的饮用韭菜籽泡酒能增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有益于人体的健康。韭菜籽泡酒中含有蒜素成分，能抑制人体胆固醇的合成，还能扩张血管，抗血栓的形成，有利于人体降低血压，血脂，对心脑血管疾病具有一定的预防作用。