山楂味酸，其中含有多种有机酸成分，食用之后能够刺激胃酸分泌，起到开胃消食的作用；而麦芽甘平，有行气消食、健脾开胃的功效。因此食欲不振、积食、消化不良、腹胀的人群，可以用麦芽和山楂一同煮水喝。
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果很好。
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化，降血糖，催乳，回乳，想要断奶的妈妈们也可以使用，还可以治疗小儿腹胀、不消化不良症状，深受大家的喜爱。
麦芽具有行气健脾，回奶消胀，疏肝理气，助消化，降血糖的功效及作用。山楂性味酸，甘，微温，具有消食健胃，活血化瘀的功效。山楂麦芽饮醉哺乳期的女人回奶和小孩积食有一定的效果。可以适当饮用，不要过量。
麦芽煮水具有行气消食、健胃开脾、退乳消肿的作用。还可以回奶，有助于帮助消化，对于便秘有缓解作用。麦芽中含有丰富的麦芽糖，是少有的既可以降糖又补充人体所需糖分的营养物，是理想的降血糖物质。
红枣，枸杞，山楂泡水喝具有滋阴补肾，养血安神，消食积，散瘀血，降低胆固醇，以及明目，降血压的一个作用，而且红枣当中含有丰富的铁元素，具有补血的一个功效，山楂当中含有一些苹果酸，这样的话可以具有一个健脾开胃的一个效果。