丝瓜猪蹄汤。将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。
清炒丝瓜:丝瓜去皮洗净,从中间一分为二切片备用。锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。炒至丝瓜心完全变白即可出锅。丝瓜炒肉:丝瓜洗净切块,肉切丝放点淀粉拌匀。锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块,翻炒1分钟后倒一点生抽,继续炒1分钟。加一点清水,焖一分钟,再加入适量的盐出锅。
丝瓜清洗干净之后刮去外皮,然后再切成6厘米左右长的小段,改刀子切成小条形状,鸡蛋磕入干净的碗中,用筷子逐渐调匀,炒锅置在火上,然后放入少量的花生油,慢慢烧至六成热的时候,倒入切成条的丝瓜然后煸至绿色,之后加入鸡汤与鸡蛋,等到丝瓜变软之后,关火调味就可以。
燕窝的制作方法最为简单,将清炖燕窝冷却后放冰箱中,每日清晨舀入2-3勺,加蜂蜜、牛奶或其它材料同食。亦可木瓜焖燕窝、牛奶焖燕窝、银耳莲子羹燕窝等。燕窝一次3-4克/人为好,每周吃2-3次,连吃三个月为最好。
燕窝富含营养,对于女性来说是非常有益的,特别是孕妇食用燕窝,能够促进胎儿的发育,让胎儿更加智慧。
感冒驱寒姜汤的做法,首先需要把姜洗干净,然后切成很薄的小片,放到清水中,水开以后放入一些红糖即可。这种方法只适合于风寒感冒,治疗上主要是为了发汗解表,风寒感冒的症状是发热头痛,或者流清鼻涕,这种感冒的人服用,姜糖,水效果比较不错。如果是风热感冒的话,不建议服用姜糖水,否则会加重病情,感冒期间要多喝温开水,可以促进人体的新陈代谢。
通乳猪蹄汤的做法是猪蹄洗净,与通草一起入砂锅,加水适量加葱和姜少许,文火清炖至烂,可用食盐调味,每日食肉喝汤数次,连吃数日。功效,补虚通乳,适用于气血虚弱缺乳,即产后乳汁不行。