南瓜和绿豆可以一起吃的，是非常好的搭配。南瓜和绿豆一起吃对保健作用有良好功效。南瓜和绿豆有很好的保健作用南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜和绿豆可以一起吃的，是非常好的搭配。南瓜和绿豆一起吃对保健作用有良好功效。南瓜营养丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、维生素等。它是一种富含维生素和高纤维的食物，能降低糖尿病患者的血糖。绿豆富含蛋白质和碳水化合物，含有少量的钙、铁和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、磷脂等，具有清热解毒、促进体液、止渴利尿消肿的作用，具有抗过敏作用。与南瓜具有相同的食补作用，具有良好的保健作用。
南瓜和花生可以一起吃。营养也很丰富，具有补中益气、凝血止血、养血通乳、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清痰止咳、解毒杀虫。促进发育、增强记忆等功效，还可以治疗高胆固醇、高血压、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿等不适病症。
螃蟹和南瓜是不能一起吃的，因为在两种食物中某些营养成份的分布会对人体产生不良反应，这些物质进入人体后会破坏人体细胞功能，进而对人体造成损害，会产生毒性反应。中毒较轻的人会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
冬瓜和南瓜能一起吃，冬瓜中含有碳水化合物，蛋白质，维生素，尼克酸以及钾，钠，钙，铁，锌，铜，磷，硒等营养元素，南瓜中主要含有果胶，维生素，胡萝卜素以及钙，磷，钾，钴，锌等营养物质，这两者营养价值丰富，可以一起食用相互补充营养。
南瓜是可以和绿豆在一起煮的。2种食材的营养价值都比较丰富，而且没有冲突，可以起到互补的作用。南瓜中的膳食纤维比较丰富，而绿豆中的纤维素和维生素b比较多，2种食材混合在一块之后可以有效的促进肠道蠕动，可以缓解便秘、促进食欲，还可以营养神经、改善失眠多梦的状态。对于钾离子缺乏导致的心脏射血能力减弱有改善作用。