常吃猪血对人体有什么好处

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我听别人说吃猪血对身体好,常吃猪血对人体有什么好处,哪些食物不能和猪血同吃?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
猪血含有丰富的蛋白质和矿物质元素等营养元素。猪血具有重要的药用和食用价值,经常食用猪血有清除体内垃圾、防止缺铁性贫血、抗衰老、防止疾病、抗癌等的作用。猪血和海带搭配食用会导致便秘,猪血和黄豆搭配食用会导致消化不良。
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猪血含有丰富的蛋白质和矿物质元素等营养元素。猪血具有重要的药用和食用价值,经常食用猪血有清除体内垃圾、防止缺铁性贫血、抗衰老、防止疾病、抗癌等的作用。猪血和海带搭配食用会导致便秘,猪血和黄豆搭配食用会导致消化不良。

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常吃榛子的好处是可以增强体质,因为榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对于体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用,可以增强体力,吃榛子还可以预防心血管疾病,因为榛子具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。害处是部分坚果在加工过程中,大多采用花椒、白糖、食盐、味精等,如大量食用可导致口干,虚火上升,所以不要吃太多。

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常吃蟠桃对人体好处是预防便秘,蟠桃富含果胶,经常食用可预防便秘,治疗水肿,蟠桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。治疗缺铁性贫血,蟠桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

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花生的红皮有补血、促进凝血的作用,常吃生花生促进人体的生长发育,花生中钙含量极高,促进细胞发育,提高智力,抗老化,防早衰,防止冠心病,预防肠癌,滋血通乳,对心脏也能起到保护作用。

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多吃葡萄可补气,养血,强心,从中医的角度而言葡萄有舒筋活血,开胃健脾,助消化等功效,含铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为植物奶。

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紫菜所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能,并可以促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。另外,它含有丰富的胆碱,胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质,对增强人的记忆,防止记忆衰退有良好的作用。

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