椰子汁中的维生素e可以维持皮肤的弹性，可以起到美容养颜功效；镁和锌等微量元素可以促进发育、改善机体循环系统，可以增强体质；另外，其中含有核黄卵素磷脂，可以增强性功能。但是椰子汁属于寒性食物，脾胃虚弱的人大量食用后会增加病情。
椰子汁的功效有，在里面的钾元素很丰富，还有丰富的精氨酸，这些成分能够帮助血管扩张和保护心脏。里面的微量元素有降低血脂、胆固醇和预防高血压。椰子汁的禁忌有，有脾胃虚弱或者是经常拉肚子的人群不能服用。有心力衰竭的人群不能服用。有糖尿病患者不能服用；有长时间失眠或者是睡眠不足人群不能服用；平时喜欢吃路边摊的人不能吃。容易发脾气或者是心浮气躁的人群不能服用椰子汁。
椰子汁功效与副作用椰子汁是纯天然糖分功效是滋补的没有任何的副作用，但是肠胃不好不宜多喝，针对有病毒性肝炎，脂肪肝，哮喘，胰腺炎，高血压的是不能用的，但是体质特殊的人也不可以。
椰子具有一定的生津止渴、补中益气、祛风消炎的作用，适量的吃一些椰子不但可以改善因气血亏虚导致的周身乏力，而且可以起到促进肠道蠕动的作用，能够帮助身体减肥。但是需要注意椰子的糖分含量非常高，对于一些糖尿病病人慎用。
椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对于口干的人，以及近期吃了煎炒食物，尽量减少吃椰子粉。但椰子粉含有大量的微量元素，可以起到美白通便的作用。平时可以适当的喝些，但不能长期过量的喝。