野刺梨是营养价值较高的野生食物，泡在酒里更能发挥的功效。可以用于治疗胃阴不足，食欲减退，消化不良或者饮食忌怠，积食饱胀，口干，口渴，心烦发热，健脾开胃，还能够有效的防癌，抗癌，降血脂，降低胆固醇，抗衰老，美容润肤等功效。
刺梨泡酒有利于关节炎，可以降血糖，降血脂，降血压，抗衰老，增强身体的抵抗力，调理脾胃，改善睡眠质量，防癌抗癌的功效。刺梨中含有花青素成分对血液中的血糖有双向调节作用，可以帮助其恢复胰岛素的分泌功能。
活蛇泡酒功效很多，能够借助酒的串性，使活蛇的有效成分发挥得更好，使药效直达病灶，无论是内服还是外用，对于各种风湿疾病有一定的治疗效果，比如风湿性关节炎、关节肿胀、关节屈伸不利以及关节冰凉的症状、关节疼痛等都有很好的改善作用，饮活蛇酒还能行气和血，滋阴壮阳，同时对于中风、伤寒、半身不遂、口眼歪斜、麻风等症效果也非常好。
可以防癌抗癌，降三高，可以增强抵抗力，美白皮肤、经常喝刺梨泡的酒、水会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用，注意泡酒要用纯粮食酒。但是要适当服用。本身对酒精过敏的人，是千万不能尝试的。另外，处于成长发育期的小朋友，也是不能饮用的，本身已经有一些明显疾病症状的也要听从医嘱后才能饮用刺梨泡酒的。
具有明目解毒的作用，可以祛风除湿。对于患有风湿病或者关节炎都有很好的治疗作用。可以延缓衰老，对于神经系统也有一定的调节作用。可以提高身体的抗病能力，对于内分泌系统有一定的保健作用。