冰糖萝卜水有疏风清热、化痰止咳的功效。其中萝卜具有下气消食、解毒生津、利尿通便的功效，主治肺热、便秘、消化不良、痰多、大小便不通畅等。冰糖有补中益气、和胃润肺的功效，可以养阴生津、润肺止咳、对于干咳无痰，咳痰带血都有很好的辅助治疗作用。
白萝卜含有芥子油，粗纤维等，白萝卜冰糖水可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动。白萝卜冰糖水可以起到止咳的作用，特别是对儿童来说，在气温比较低的秋冬季可以喝一些白萝卜冰糖水来缓解咳嗽。
柠檬山楂泡水对开胃有很大帮助，饭前喝提高食欲的同时，对消化也有益，这两种水果都含有大量微量元素，坚持饮用可以起到嫩肤美白的作用，柠檬山楂泡水也有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。
祛寒、杀菌、防感冒，红枣大蒜冰糖水中含有蒜素，蒜素有扩张血管、促进血液循环、杀菌的作用，能够起到祛寒、暖身、预防风寒感冒、增强免疫力的功效，如果是刚刚受凉感冒，喝一碗红枣大蒜冰糖水也能够起到辅助治疗的作用。
冰糖姜水的作用与功效有升阳，温中，养血，对于养生有比较重要的作用。冰糖水可以清热解毒、下火祛痰，而生姜则可以驱寒、治疗伤寒造成的感冒。除了冰糖，也可以使用红糖起到和冰糖类似的效果。